Tamariz: Um Restaurante Para Todos

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Aberto há mais de duas décadas, o Restaurante Tamariz, na Ilha do Cabo, é um dos restaurantes mais antigos e famosos de Luanda. Contudo, se o leitor pensava que o restaurante estivesse fechado, compreendiríamos perfeitamente. É que ao longo dos últimos anos o restaurante passou por várias gerências – fechava, reabria, voltava a fechar e depois reabria novamente – mas agora, tudo indica que esta nova gestão veio mesmo para ficar.

O Tamariz sempre foi conhecido como um espaço descontraído para fazer praia, comer pizzas ou petiscos, e usufruir de um bom ambiente à beira mar. Durante uma época, numa das suas várias reincarnações, quis ser um restaurante de luxo. Hoje, voltou às suas raízes. A nova gestão da casa reabriu o espaço com um especial foco na inclusão; no menu, lê-se o slogan “Tamariz – restaurante para todos”.

O Espaço

Este lugar é enorme. O Tamariz tem vários ambientes: a praia, com espreguiçadeiras, serviço de bar e petiscos; o jango, onde está albergada a área de restauração ao ar livre; uma ampla pista de dança, entre o bar e o jango, que pode ser usada para outro tipo de eventos; um parque infantil para os pequeninos; e uma sala de eventos interior. Há ainda planos para uma área de lounge entre o restaurante e a sala de eventos interior.

Quando aqui vamos, gastamos mais tempo na zona da praia, que fica cheia aos fins de semana e feriados como qualquer outra praia da Ilha, e no jango, onde é possível termos refeições num ambiente arejado e confortável. De realçar que existe bastante espaço entre as mesas.

A Gastronomia

Fazendo jus às suas raízes, o Tamariz tem uma cozinha com influências portuguesas, brasileiras, italianas e angolanas. Entre as entradas, por exemplo, encontrará opções como Bruschettas de tomate e basílico fresco (1.800 AKZ), Cocktail de lagosta com abacate (4.700 AKZ) ou ainda o Mini Suppli (1.500 AKZ), que são bolinhos de arroz frito com bacalhau, aipo, queijo, coentros e molho de tomate.

As conhecidas pizzas do Tamariz (no menu contamos pelo menos 24) começam nos 2.300 AKZ para uma pequena e vão até aos 3.100 – 5.200 AKZ para uma grande; existe uma grande variedade de sabores e combinações. E como qualquer restaurante com influência italiana, há também uma variedade de massas e risottos, que variam entre os 3.200 aos 5.250 AKZ.

O forte do restaurante está na oferta do peixe nacional. O peixe do dia custa 2.250 AKZ (há também um prato de carne do dia, ao mesmo preço); a posta de garoupa grelhada no carvão (350gr) fica pelos 4.100 AKZ, e todos os dias o peixe em promoção é diferente. Há também lagosta, gambas, camarão, e mais. Mas as carnes não ficam atrás: o restaurante serve carnes de diferentes tipos grelhadas no carvão, incluindo Peito de perú (2.700 AKZ, 210gr), Bife de vazia (2.900 AKZ, 240gr), Bife de lombo (3.800 AKZ, 240gr), o Churrasquinho de carnes (picanha, febrinha de porco, frango, linguiça e bacon por 4.500 AKZ) e ainda o Naco de lombo na pedra (4.900 AKZ, 380gr). Todos os peixes e carnes têm diferentes opções de guarnições e molhos, que são incluídos no preço. 

Uma típica refeição no Tamariz

Por ser um restaurante a beira-mar e trabalhar maioritariamente com produtos frescos, convém sempre perguntar ao garçon quais são os especiais do dia. Isto é especialmente pertinente quando se trata de peixe, o que mais comemos quando cá vamos.

Mas comecemos pelo princípio. Para nós, uma típica refeição no Tamariz começa com choco frito a beira-mar.

Há dias que gostamos de dar um mergulho antes do almoço. Depois, dependendo da nossa disposição, optamos pelo linguado grelhado na brasa, regado com sumo de limão, alho e ervas picadas e acompanhado por legumes salteados e batata rena.

Outra opção saborosa para os apreciadores de peixe é a garoupa grelhada no carvão. É uma posta suculenta de cerca de 350gr, que gostamos de acompanhar, à semelhança do linguado, com legumes salteados, batata, uma boa dose de azeite e uns pingos generosos de vinagre.

Mas nem sempre o resto da mesa é adepta do peixe – há sempre aqueles que não perdem a oportunidade de saborear um bom bife. Neste quesito o Tamariz também está bem servido, como se pode ver pelo bife com molho de cerveja: é uma das especialidades da casa.


Se estivermos em mood de praia e snacks, optamos sempre pela pizza, um dos clássicos da casa. A lista é extensa e o sabor não desaponta. O preço também ajuda.

Para beber, recomendamos vivamente os sumos naturais.

Tamariz Eventos

O Tamariz afirma-se cada vez mais como uma casa de eventos, desde cocktails corporativos a casamentos à beira-mar. Praticam preços mais competitivos que vários outros lugares na Ilha.

Ao sair…

Informe-se sobre a agenda cultural e festival do espaço. Há sempre alguma festa ou evento a acontecer em breve…

Tamariz

Endereço: Avenida Murtala Mohammad, Ilha do Cabo
Tel: +244 948 291 186
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Open over two decades ago, Restaurante Tamariz, on the Ilha, is one of Luanda’s oldest and most famous restaurants. However, if you thought this place was closed, that’d be totally understandable. For over the past few years, Tamariz has gone through several different management teams – it would close, reopen, close again and reopen – but now, it seems that this new team is here to stay. 

Tamariz has always been known as a laid-back spot on the Ilha where you could relax, take advantage of the beach and the sea-side ambiance, and get your snack on with pizzas and small plates. For a short time, during one of its several reincarnations, it attempted to become a high-end restaurant. Today, it’s gone back to its roots. The new management reopened the restaurant with a renewed focus on inclusion; the slogan on the new menu reads “Tamariz – a restaurant for everyone”.

The Restaurant

Tamariz is huge. It has various ambiances: the beach, featuring sun-loungers and bar service (including small plates); the thatch-roof, open dining room; a sizeable dance-floor, between the bar and the dining area, that can be used for various types of events; a playground for the little ones; and an interior event space.

When we visit Tamariz we tend to spend more time in the beach area, which can get quite full on weekends and holidays just like any other beach on the Ilha; if we’re not at the beach, we’re having a meal in the breezy, comfortable dining area. Note that there is quite a lot of room between tables.

The Food

True to its roots, Tamariz offers cuisine with a mixture of Portuguese, Brazilian, Italian and Angolan influences. Among the starters, for example, you’ll find treats such as Tomato and Basil Bruschetta (1,800 AKZ), Lobster Cocktail with Avocado (4,700 AKZ) or the Mini Suppli (1,500 AKZ) – fried rice balls with cod fish, celery, cheese, cilantro and tomato sauce. 

Their well-known pizzas (we counted at least 24 on the menu) start at 2,300 AKZ for a small one and can reach 3,100 to 5,200 AKZ for a large; there are many different toppings and combinations. And like any restaurant with Italian influences, there are also several different pastas and risotto options on the menu with prices ranging from 3,200 to 5,250 AKZ.

Tamariz is a good option for eating fresh, local fish. The daily fish special costs 2,250 AKZ (there’s also a daily meat special for the same price); the charcoal-grilled grouper steak (350gr) costs about 4,100 AKZ, and every day the fish specials are different. There’s also lobster, prawns, shrimp and more on the menu. But the meats are pretty decent as well: Tamariz serves different types of charcoal-grilled cuts, including Turkey Breats (2,700 AKZ, 210gr), NY Strip Steak (bife de vazia – 2,900 AKZ, 240gr), Filet Mignon (bife de lombo – 3,800 AKZ, 240gr), and the Churrasquinho platter (picanha, pork, chicken, sausage and bacon for 4,500 AKZ) and Steak on a Stone (hot stone cooking, 4,900 AKZ, 380gr). All fish and meat dishes come with different options of sauces and sides, that aren’t included in the quoted price. 

A Typical Meal at Tamariz

Since it’s a sea-side restaurant working primarily with fresh ingredients, it’s always a good idea to ask your waiter for the day’s specials. This is especially true if you plan on ordering fish, which is what we most eat when coming here. 

But let’s start at the beginning. For us, a proper meal at Tamariz starts with fried cuttlefish served ocean-side. Sometimes we like to go for a quick swim before lunch; then, if the mood is right, we opt for the grilled sole drizzled with lemon juice, garlic and finely chopped herbs with a side of sautéed legumes and potatoes. 

Another worth option for the fish-inclined is the charcoal-grilled grouper steak. It’s a juicy, 350gr piece of grouper that we like to accompany with the same sides: legumes and potatoes, plus a generous drizzle of olive oil and a few drops of vinegar.

But not everyone in our group partakes in fish – there’s always someone that can’t pass on a decent steak. Thankfully, Tamariz is also well-served in this area. Check out the Beef in Beer Sauce in the photo above; it’s one of their specialties. 

If we’re in the mood for beach and snack, we go for their pizzas, another one of their classics. There are quite a few choices and the taste is on point. The price helps as well.

As for drinks, opt for their freshly squeezed fruit juices. 

Tamariz Events

Tamariz is increasingly positioning itself as a venue for events, from corporate cocktail hours to ocean-side weddings. Their prices tend to be more competitive than other restaurants on the Ilha. 

As you leave…

Ask about their cultural agenda as well as upcoming events. There’s always some party happening soon…

Tamariz

Endereço: Avenida Murtala Mohammad, Ilha do Cabo
Tel: +244 948 291 186
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