Restaurante Kalumbitas: Um projecto inacabado

In **, Angolan, Mediano / Average $$, Restaurants, Vila Alice by Luanda NightlifeLeave a Comment

Escrito por Apurado Paladar

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Aberto desde Fevereiro de 2016, o restaurante Kalumbitas ainda tem o seu potencial incubado.

Apesar de estar localizado no centro de Luanda, na Vila Alice, numa das ruas que faz esquina com o bar King’s Club, o facto de estar bem no meio de uma rua residencial dificulta muito o estacionamento. Em contra-partida, é fácil de encontrar, e os seguranças espalhados por cada portão dão a sensação de segurança.

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Ao entrar para o restaurante, damo-nos de caras com um simpático bar, decorado com uma garrafeira vidrada, com luzes azuis para complementar o ambiente. A decoração do restaurante é recheada de toques africanos, com panos estampados em abundância, e a arte também está muito presente, nos quadros e separadores das casas de banho.Tem também um pequeno palco que, segunda o garçon, será usado para noites de karaoke e musica ao vivo, ainda por definir quando serão.

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Ao fazer os pedidos, demo-nos conta que afinal o menu ainda não estava todo em vigor. Tudo que podíamos consumir, resumia-se à uma selecção de 2 entradas, 2 pratos de carne, 2 pratos de peixe e 1 sobremesa. O garçon informou-nos que o resto do menu começaria a ser servido em alguns dias.

Quando nos foi servido o couvert [AKZ 700], pareceu-nos bastante convencional, sem nada de extraordinário – azeitonas, paté de atum, manteiga de alho e torradas. Porém, ao provar o paté de atum, o paladar sofreu uma grande decepção, ao saborear a gordura excessiva de uma maionese mal escolhida.

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Para ajudar a engolir, pedimos um Mojito [AKZ 2.000] – mais uma vez, a selecção de cocktails também segue o padrão – que falhou em anular o mau sabor do paté. Bem decorado, simples e servido numa taça de formato triangular, no entanto, podia perfeitamente ser apenas um sumo de limão com uma tampa de rum.

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Para entrada, pedimos a Sopa de feijão [AKZ 1.000], que tinha bastantes legumes, mas faltou-lhe personalidade no paladar. Optando por peixe, o prato principal foi Cachucho Grelhado com batata rena e legumes salteados [AKZ 3.000], que viria acompanhado de banana-pão e batata doce.

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O peixe estava saboroso, mas um pouco salgado. Os legumes salteados ultrapassaram o limite do salgado, ao ponto de não os conseguirmos comer. Por outro lado, a batata rena estava cozida ao ponto e saborosa, com a pitada de alho que lhe foi acrescida.

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Para adocicar a experiência, pedimos o Crepe com gelado [AKZ 1.000], que veio com cobertura de morango. Mais uma vez, o crepe estava insosso e o gelado era comum.

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Para terminar a refeição, pedimos um cházinho, que veio frio, o que fechou a sessão de degustação sem muitas esperanças.

Apesar da má experiência com a comida, o ambiente é agradável e os garçons são gentis e atenciosos. Isso poderia ser arguível, pois éramos os únicos clientes. Porém, a simpatia dos garçons pareceu-nos genuína.

Assim sendo, o ambiente e o serviço foram aspectos positivos do restaurante, diferente da comida, que realmente precisa de ser melhorada.

Voltaríamos, de certeza, para provar o novo menu, e também saber se as noites de karaoke e música ao vivo foram postas em prática. Até lá, se sair de casa para comer bem, talvez deva repensar, se tiver o Kalumbitas em mente. Já se quiser somente desfrutar de um copo com os amigos, a acompanhar o Euro em grande tela, arrisque!

Serve lembrar que o restaurante só abre aos Sábados para eventos familiares ou sociais, previamente reservados, estando assim aberto de domingo à sexta.

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Restaurante Kalumbitas

Rua António Feliciano de Castilho
Bairro Nelito Soares, nº 120
Luanda – Angola
Tel: +244 222 066 977 / 222 733 587
Email: kalumbitasrestaurante@gmail.com
Classificação LNL: * *


Written by Apurado Paladar

Open since February 2016, Kalumbitas restaurant has not unlocked its potential yet.

Despite being located in the center of Luanda, Vila Alice, on a street that shares the corner with the King’s Club bar, the fact of being in the middle of a residential street makes parking very difficult. In return, it is easy to find, and the security guards on each gate give a sense of security.

Upon entering the restaurant, we bump into a friendly bar, decorated with a glazed bar cellar, with blue lights to complement the environment. The restaurant decor is filled with African touches, with patterned fabrics in abundance, and art is also very present in the paintings on the wall and near the toilets entrance. There is also a small stage which, according to the waiter, will be used for karaoke and live music nights, yet to be defined as to when they will be.

When ordering, we realized that, after all, most of the dishes were not available yet. The options of what we could have were down to 2 starters, 2 meat dishes, 2 fish dishes and 1 dessert. The waiter informed us that the rest of the menu would begin to be served in a few days’ time.

When the couvert [AKZ 700] was brought, it seemed rather conventional, nothing extraordinary – olives, tuna paté, garlic butter and toast. But when we tasted the tuna paté, we had a big disappointment, as we detected the taste of an excessively fatty mayonnaise, poorly chosen.

To freshen up our taste buds, we ordered a Mojito [AKZ 2000] – again, it was another uninspired choice that failed to eliminate the bad taste of the tuna paté. Well decorated, simple and served in a martini glass, it was unfortunately glorified lemonade with rum. 

For the starter, we ordered the Bean soup [AKZ 1,000], that had plenty of vegetables, but it lacked personality in taste. Opting for fish, the main course was Grilled Cachucho (a typical Angolan type of fish) with potato and sautéed vegetables [AKZ 3000], an option to the original menu dish, which would come with plantains and sweet potatoes.

The fish was tasty, but almost too salty. The sautéed vegetables exceeded the limit of saltiness, to the point we could not eat it. On the other hand, the potato was tasty and cooked perfectly, with a hint of garlic that was added to it.

To sweeten the experience, we ordered the Crepe with ice cream [AKZ 1000], which came with strawberry topping. Again, the crepe was bland and the ice cream was rather boring.

To finish the meal, we ordered some tea, which came cold, ending the tasting session without much hope.

Despite the bad experience with the food, the atmosphere is pleasant and the waiters are kind and considerate. This could be arguable, because we were the only customers. Nonetheless, the kindness of the waiters seemed genuine to us.

Therefore, the atmosphere and the service were positive aspects of the restaurant, unlike the food, which really needs to be improved.

We would go back, to taste the new menu, for sure, and also to see whether the karaoke and live music nights were put into practice. Until then, if you go out to eat well, maybe you should rethink if you have Kalumbitas in mind. But if just feel like enjoying a drink with friends, to follow the Euro on a big screen, try it!

You should know that the restaurant is only open on Saturdays for family or social events, previously reserved, thus being open from Sunday to Friday.

Kalumbitas Restaurant

Rua António Feliciano de Castilho
Bairro Nelito Soares, nº 120
Luanda – Angola
Tel: +244 222 066 977 / 222 733 587
Email: kalumbitasrestaurante@gmail.com
LNL Rating: * * 

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