Panela de Barro: Tradição, Simplicidade e Boa Comida

In ***, Alvalade, Angolan, Mediano / Average $$, Restaurants by Luanda Nightlife1 Comment

Escrito por Winnie Carmo

Bem conhecido e um dos antigos sobreviventes da indústria gastronómica de Luanda, o Restaurante Panela de Barro, no Alvalade, tem a simplicidade e acessibilidade como escudos.

Com um serviço de buffet à peso [AKZ 5.950/Kg] para pratos quentes, ao almoço e ao jantar, a espera pela refeição reduz-se à fila de pagamento. As opções de pratos são bem variadas, desde saladas, guisados, pratos de forno e até funge, mesmo ao jantar. Tem ainda como opção as pizzas, pelas quais terá de esperar um pouco, pois são feitas na hora.

Assim que entramos, fomos acolhidos por um dos garçons, que respondeu todas as nossas questões referentes ao sistema de atendimento.

Optamos então por servir alguns itens para compor uma simples salada, abrindo espaço para a Lasanha de Carne, cremosa e deliciosa, que escolhemos. Não a recomendamos, porém, para quem estiver a fazer dieta.

Para a sobremesa, escolhemos o Arroz Doce [AKZ 500], que mesmo não esteja servido de forma glamorosa, vale a pena experimentar. Estava cremoso e até parecia aquele arroz doce caseiro que a mamã deixa queimar um pouco no fundo, para dar um sabor especial. Tinha ainda várias opções de sobremesa no frigorífico por trás do caixa, como mousses e bolos.

Apesar de oferecerem cerveja, gasosa e algumas bebidas enlatadas, não servem cocktails, por isso optamos por um Sumo de Maracujá [AKZ 1.200], que caiu-nos bem.

Serve mencionar que o Panela de Barro tem karaoke e noites dançantes às sextas e sábados, e o público é bem animado.

Sentimo-nos muito bem servidos quanto ao serviço e observamos que os garçons posicionam-se de forma estratégica, para que nenhum cliente fique à deriva.

Sugeriríamos que servissem cocktails mas, para além disso, gostamos do ambiente descontraído e do serviço atencioso.

O LNL voltaria pela comida e quiçá para arriscar-se no karaoke.

Panela de Barro

Endereço: Rua Emílio Mbidi nº 38, Alvalade, Luanda – Angola
Tel.: 916 942 640/ 995 724 686
Email: karinafbaptista@gmail.com
Horário: de Domingo à Quinta, das 07:30h às 23h; Sexta e Sábado, das 07:30h às 04h da manhã
Classificação LNL: * * *


Written by Winnie Carmo

Popular and one of the oldest survivors of the gastronomic industry of Luanda, Restaurant Panela de Barro, in Alvalade, has simplicity and accessibility as its strong points.

With a buffet service [AKZ 5,950/kg] for hot dishes, at lunch and dinner, the only waiting you’ll do is when you stand on the queue to the cashier. The options of dishes are varied, from salads, stews, oven dishes and even funge (traditional Angolan dish), even at dinner. They also have pizzas, but you’d have to wait a little, because they are made to order.

As soon as we stepped in, we were greeted by one of the waiters, who answered all our questions regarding the service system.

We then chose to have a few items to make up a simple salad, making room for the creamy and delicious Lasagna Bolognese we chose, although we wouldn’t recommend it if you are on a diet.

For dessert, we chose Rice Pudding [AKZ 500], which even though is not served glamorously, it is worth trying. It was creamy and even tasted like that homemade rice pudding your mother does, that she lets burn just enough to give it a special flavor. There were also several dessert options in the fridge behind the counter, such as mousses and cakes.

Although they offer beer, soft drinks and some canned drinks, they do not serve cocktails, so we opted for a Passion Fruit Juice [AKZ 1,200], which was good.

You should know that Panela de Barro has karaoke and dancing evenings on Fridays and Saturdays, and the clientele is very cheerful.

We felt very well served with the service and we noticed that the waiters were positioned in a strategic way, so that no customer is left unattended.

We would suggest they serve cocktails, but apart from that we liked the relaxing atmosphere and the prompt service.

LNL would go back for the food and maybe to take a risk at the karaoke.

Panela de Barro
Address: Rua Emílio Mbidi nº 38, Alvalade, Luanda – Angola
Tel.: 916 942 640/ 995 724 686
Email: karinafbaptista@gmail.com
Opening times: from Sunday to Thursday: 07:3a.m. to 11p.m.; Fridays and Saturday: 07:30a.m to 04a.m.
LNL Rating: * * *

 

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