Os Melhores Petit Gâteaux de Luanda e Arredores

In Alvalade, Cabo Ledo, Features, Ilha de Luanda, Marginal, Restaurants, Samba by Luanda Nightlife2 Comments

Todos a conhecem: é uma sobremesa simplesmente irresistível. É visível a popularidade desta sobremesa em Luanda, onde muitos estabelecimentos fazem questão de a incluir no menu. Falamos, claro, do petit gâteau (também conhecido como moelleux au chocolat), uma sobremesa composta por um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso acompanhado de gelado de baunilha. Aqui, partilhamos os melhores da cidade e arredores.

Coconuts

Com mais de 15 anos de vida, o Coconuts é um dos restaurantes mais antigos de Luanda. Para além da sua cozinha de alta qualidade, o restaurante destaca-se também pela sua consistência: ao longo dos anos, sempre soube manter o mesmo nível. O petit gateau do Coconuts é uma das provas disso. Feito com gelados da geladaria Amore Italian Ice Cream, a receita tem sido aperfeiçoado ao longo dos anos. “Já comi Petit Gateau num restaurante com Estrelas Michelin em Londres,” diz uma comentadora no TripAdvisor. “Lembro-me daquele momento sempre que como o Petit Gateau do Coconuts…é muito bem feito, e delicioso.”

Coconuts no LNL

(Saiba aqui o endereço, número de telefone, classificação LNL, etc.)

Restaurante Seven

O Seven do Alvalade é um dos restaurantes mais bonitos e sofisticados de Luanda, e o da Ilha de Luanda faz bom uso da sua localização frente ao mar. Numa visita recente pedimos o petit gâteau com gelado de baunilha apesar de já não termos espaço para comer mais. Visualmente não nos surpreendeu, mas quando abrimos o Petit Gateau com a colher, ver a lava de chocolate a cair sobre o gelado deixa qualquer um de água na boca. Pela mestria na execução perfeita do difícil bolo de chocolate, é um dos melhores petit gâteaux que já comemos cá.

Seven Grill no LNL

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Cais de Quatro

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O próprio restaurante diz que o petit gâteau aqui é o melhor da região. Ao longo dos anos, o restaurante tem sabido manter esta reputação de tal modo que comer petit gâteau no Cais de Quatro já é uma tradição. Tivemos a oportunidade de visitar a movimentada cozinha do Cais, e existe uma estação com vários mestres só para confeccionar os petit gâteaux, tal é a frequência com que são pedidos e a quantidade destas sobremesas que de lá saem todas as horas. É uma verdadeira operação. E o resultado é o que conhecemos: nas redes sociais, no TripAdvisor, e entre amigos, é considerado por muitos o melhor da cidade.

Cais de Quatro no LNL

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Carpe Diem

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Há pessoas que vão ao Carpe Diem, um dos mais conhecidos resorts de Cabo Ledo, pela bela praia e pela deliciosa lagosta. Mas há outras que vão pelo petit gâteau. “É gostoso demais”, dizem-nos os fãs do local. O espaço em si é lindo e a sensação de comer uma dessas sobremesas à beira mar logo após “abatermos” o famoso Arroz de Marisco deste restaurante é algo como divinal. Pena ser “longe” do centro da cidade – mas ainda bem que temos esta jóia para acompanhar a tranquilidade que nos oferece o Cabo Ledo.

Carpe Diem no Facebook

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À La Karte

“Provavelmente dos melhores restaurantes de sushi onde já comi. Como sobremesa têm de experimentar o petit gâteau,” diz-nos um dos reviews do A La Karte. O restaurante do Condomínio Paz Flor, na estrada da Samba, é mais conhecido pela sua oferta de sushi de boa qualidade, mas um número cada vez mais elevado de pessoas fala e escreve sobre quão delicioso é o petit gâteau aqui. Vale muito a pena experimentar.

À La Karte no LNL

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Espaço Bahia

Este foi o petit gâteau que deu a ideia para esta lista. Apesar de não ser tão conhecido como os outros, o Bahia tem um dos melhores petit gâteaux que encontramos até agora. Vem acompanhado com uma bola de gelado de baunilha e borrifado com chocolate em pó e soa tão bem quanto sabe: o sabor intenso do chamado chocolate amargo com o gelado é maravilhoso. A repetir, vezes sem conta.

Espaço Bahia no LNL

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Everybody has their favorite petit gâteau. They’re irresistible. Petit Gâteaux (also known an moelleux au chocolat or motlen chocolate cake) are one of Luanda’s most popular desserts, and many establishments make it a point to include them in their menus. Usually served alongside vanilla ice cream, the chocolate cake is characterized by its molten chocolate center. These Luanda restaurants serve the best ones.

Coconuts

In continuous operation since 2000-2001, Coconuts is one of the oldest restaurants in Luanda. Known for the high quality of their cuisine, the restaurant is also appreciated for their consistency: along the years, they’ve always maintained their standards. The petit gateau here is a testament to that. Made with ice creams from Amore Italian Ice Cream, the recipe has been perfected over the years. “I’ve had for dessert Petit Gateau in a Michelin Starred restaurant in London,” says a commenter on TripAdvisor. “I recall that moment whenever I have the Petit Gateau at Coconuts…it is very well made & delicious.”

Coconuts on LNL

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Restaurante Seven

Alvalade’s Seven is one of Luanda’s best designed and most sophisticated restaurants, while its Ilha location makes great use of their beachfront ambiance. On a recent visit we ordered the petit gateau with vanilla ice cream; visually you don’t have the wow factor, but when we carved into it with a spoon and saw the chocolate lava slowly spill into the ice cream, it made our mouth water. Such perfection is difficult to pull off and for that reason it was one of our favorites in the city.

Seven Grill on LNL

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Cais de Quatro

The restaurant itself says that they serve the best petit gâteaux in the region. Over the years Cais de Quatro has been able to stoke and maintain this reputation, so much so that eating a petit gateau at Cais is a tradition. We had the chance to visit Cais’ kitchen and found that there is an entire station manned by pastry chefs whose sole purpose is to churn out this dessert, such is the frequency at which it’s ordered and such is the quantity served per hour. It’s a proper operation. And the result is there for all to see: on social media, TripAdvisor, and among friends, Cais is said to have the best petit gateau in Luanda. 

Cais de Quatro on LNL

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Carpe Diem

There are people who go to Carpe Diem, one of Cabo Ledo’s best known resorts, for the beautiful beach and the delicious lobster. Then there are those people who go their for the petit gâteaux. “It’s just too good”, say fans of the place. The resort itself is gorgeous and the feeling of enjoying an expertly made petit gâteau on the beach after “destroying” the famous “Arroz de Marisco” here is almost a religious experience. Too bad it’s a bit far from downtown Luanda – but that’s actually a blessing in disguise, as it offers us yet another way to enjoy Cabo Ledo’s tranquility. 

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À La Karte

“Probably the best sushi in Luanda that I’ve eaten. For dessert you must try the petit gâteau.” So says one of À La Karte’s reviewers. The restaurant, located in the Paz Flor Complex on the Estrada da Samba, is better known for its good quality sushi, but an ever increasing number of people are talking and writing about their delicious petit gâteau. It’s worth the trip.

À La Karte on LNL

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Espaço Bahia

It’s the petit gâteau that inspired this list. Although not as well known as the others, Bahia serves one of the best petit gâteaux in Luanda. It comes with a vanilla ice cream scoop sprinkled with chocolate powder and is as good as it sounds: the strong black chocolate flavor goes perfectly with the ice cream. To repeat, again and again.

Espaço Bahia on LNL

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Coconuts photo by Flávio Cardoso (@notflavio on Instagram)

Carpe Diem photo by Villas & Golfe Magazine

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