Al Amir

In ****, Lebanese, Lebanese/Middle Eastern, Maculusso, Mediano / Average $$, Pastelaria, Restaurants by Luanda NightlifeLeave a Comment

Escrito por Patrícia de Paula

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As palavras que melhor definem a experiência tida no Al Amir são ‘fartura’ e ‘sabor’.

Historicamente, a gastronomia árabe é perfeita para dias de festa e grupos grandes. É uma gastronomia para se comer em convívio, entre familiares e amigos. As suas receitas foram desenvolvidas para aconchegar os convidados; por isso, a comida árabe possui uma variedade em vegetais, grãos, carnes, peixes, e especiarias, que a tornam, além de saborosa, muito nutritiva.

Esse breve resumo de uma cultura que data mais de 4.000 anos de história gastronómica é exatamente o que um cliente consegue encontrar no Al Amir: comida fresca, saborosa e farta!

Ao entrar no estabelecimento, somos recebidos gentilmente pelo sotaque libanês que tempera ainda mais a nossa visita. O cardápio do dia oferece uma diversidade em carnes e acompanhamentos. Mesmo com toda a oferta, nos arriscamos a montar um prato diferente e optamos por usufruir dos sabores vegetais da casa. Fomos muito bem aconselhados pelo chefe a montar um prato vegetariano.

Consumimos de entrada o delicioso Falafel (bolinho frito a base de grãos e especiarias) com hummus (pasta de grão com tahine – pasta de gergilin, com especiarias). A entrada, juntamente com o sumo, chegou à mesa quente e fresca em 10 minutos. Existe uma grande variedade também nos sabores dos sumos, que são 100% naturais. Realmente têm o sabor de frutas.

Como prato principal, fomos orientados pelo chefe e consumimos pequenas porções da variedade de molhos e vegetais, com base de beringela, grão, feijão-verde, batatas e couve-flor, acompanhados com um bom pão árabe, aquele fininho, sequinho e delicioso.

O local oferece ainda pizzas, fahitas, kaftas, doces, bolos, sanduiches abertos no prato com vários acompanhamentos, e lógico, o que nos trouxe até o Al Amir, uma extensa carta de comidas tipicamente árabes.

Ficamos muito satisfeitos com a simpatia do atendimento, agilidade nos serviços, a qualidade da comida, os sabores marcantes, diversidade e, sem dúvida, a intensa e prazerosa oportunidade de saborear a exótica e singular comida árabe.

O local também conta com uma estrutura limpa, ampla e aconchegante.

Os preços são bem variados. A nossa refeição fechou em 9.500.00 AKZ, sendo: 1.500 AKZ Sumo Natural, 4.000 AKZ no prato do dia, 2.500 AKZ no prato de falafel (5 bolinhos) e 1.500 AKZ pelo hummus.

Estamos ansiosos pelo retorno à essa casa libanesa. Para os amantes da boa culinária e de bom apetite é uma excelente oportunidade!

Al Amir

Endereço: Rua Fernão de Sousa 21/23, Maculusso
Tel.: 928347666
Facebook Al Amir
Horário: 6:00 as 0:00
LNL Rating: * * * *


The words that best define this experience are ‘abundance’ and ‘flavor’.

Historically, Arab cuisine is very well suited for feasts and crowds. It’s best when shared with friends and family. Their recipes were developed to cater to guests, so Arab cuisine has a variety of vegetables, grains, meats, fish, spices, which make it rich in flavor and very nutritious.

This brief summary of a gastronomic culture that is over 4,000 years old is exactly what a customer can find in Al Amir. Fresh, tasty and abundant food.

As you get into establishment, we are greeted gently by the Lebanese accent that adds another touch of authenticity to our visit. The daily menu offers a variety of meats and side dishes. Even with so much on offer, we risk asking for a different dish: one in which we could enjoy their vegetable flavors. We were very well advised by the chef to set up a vegetarian dish.

We started with the delicious falafel (deep-fried ball made from ground fava beans and spices) with hummus (ground chickpeas with tahini, oline oil, and several spices). The entree arrived at the table hot and fresh in 10 minutes, along with our juice order. There is also a great variation in the taste of juices, which are 100% natural. They really do taste like drinking a fruit.

As a main course, we were guided by the chef and consumed small portions of the variety of sauces and vegetables, including eggplant, grain, green beans, potatoes and cauliflower, accompanied with good, thin, delicious Syrian bread.

The place also offers pizzas, fahitas, kaftas, pastries, cakes, open sandwiches with various side dishes, and of course, an extensive menu of typically Arab foods – the whole reason we went to Al Amir in the first place.

We were very satisfied with the friendly, agile service, food quality, outstanding, diverse flavors, and undoubtedly the intense and pleasurable opportunity to taste unique Arabian cuisine.

Al Amir also has a clean, large and cozy structure.

The prices are very varied. Our meal closed at 9,500.00 AKZ, broken down as such: 1,500 AKZ for freshly squeezed fruit juice, 4,000 AKZ for the daily special, 2,500 AKZ for the falafel (5 falafel balls) and 1,500kz for the hummus.

We look forward to returning to this Lebanese house; for lovers of good cuisine and large portions, this is a great spot.

Al Amir

Address: Rua Fernão de Sousa 21/23, Maculusso
Tel.: 928347666
Facebook Al Amir
Hours: 6:00 as
0:00
LNL Rating: * * * *

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