Caipirinhas do Ari | Bar das Caipirinhas

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O empreendedorismo é isso. Deliciosas caipirinhas de maracujá a serem vendidas na rua por 500 AKZ, feitas por dois rapazes capacitados que conhecem e percebem o valor que tal negócio pode ter em plena Ilha de Luanda. A clientela não falta e parece ser fiel, como sempre acontece quando um negócio é bem montado e responde a uma real necessidade no mercado.

Faltam lugares assim em Luanda. Se na Lapa ou em Copacabana, no Rio de Janeiro, é difícil andar por muito tempo sem encontrar alguém a vender água de côco ou caipirinhas, aqui era impossível. Cervejas nas roulottes não faltam, mas era preciso algo mais, algo diferente…

Foi com uma mistura de espanto e agrando, por isso, que ouvimos os nossos amigos a falarem-nos sobre um jovem na Ilha que vendia dos mais frescos cocktails – mojitos, caipirinhas, e mais – em copos descartáveis para serem facilmente transportados pelos clientes. “Mas na Ilha aonde?”, perguntamos. Recebidas as indicações, parámos o carro mesmo em frente ao Tamariz, e, no outro lado da estrada, ao lado do Fininho da Ilha, vimos o tal jovem a trabalhar por cima de um pequeno bar de madeira, com um afrohouse qualquer a pulsar na aparelhagem improvisada conectada a um iPad e um pequeno grupo de clientes à espera dos seus cocktails. Chegamos ao Bar do Ari, também conhecido como Bar das Caipirinhas ou simplesmente “Caipirinhas do Ari”.

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Como anteriormente explicado, a maioria das bebidas custa uns simpáticos 500 AKZ e é da mesma qualidade, se não superior, dos cocktails vendidos nos diferentes bares da Ilha por três vezes este preço. Somos especialmente fãs das caipirinhas e caipiroskas de maracujá.

De realçar que a equipa do Ari também faz catering de eventos, montando um bar completo no local do seu evento e assegurando todas as operações de bar, incluindo a compra de produtos e compra das bebidas. Fica aqui a dica…e o contacto.

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This is entrepreneurship: delicious passion fruit caipirinhas sold street-side in disposable cups for 500 AKZ, made to order by two able gentlemen who quickly understood the value of such a service at Ilha de Luanda. The stream of customers is constant and faithful, and it’s not too hard to see why: they are responding to a real need in the market with a well-built operation, given the circumstances.

Luanda lacks places like this one. In Rio de Janeiro, neighborhoods such as Lapa and Copacana are teeming with stalls selling coconut water or caipirinhas to-go. Here in Luanda, not so much. Stalls and shacks selling beer are plentiful, but people wanted the pleasure of taking a caipirinha to a public beach, for example.

So it was with a mix of surprise and happiness that we first heard from a friend about two guys that had set up a little wooden bar, street-side, on the Ilha, that served the freshest cocktails – mojitos, caipirinhas, etc – in disposable cups to-go. “Where in the Ilha?”, we asked. Armed with the directions, we set out to the Ilha and parked in front of Tamariz; right next to Cervejaria Fininho, in a sandy area next to the main road, we saw a young guy working the small wooden bar, while some afro-house played from his improvised speaker connected to an iPad. A small group of clients were waiting for their cocktails. We had arrived at Bar das Caipirinhas, also known as Bar do Ari or simply as “Caipirinhas do Ari”.

As previously explained, most drinks cost a modest 500 AKZ and have the same quality, if not superior, to cocktails served at Ilha’s posh bars and clubs (where they cost up to 3 times the price, if not more). We especially enjoy their passion-fruit caipirinhas and caipiroskas.

It’s worth pointing out that Ari’s team also does catering; they can set up a full bar at your event and manage all bar-related operations, including the purchase of the necessary drinks, juices, fruit, etc. 

Caipirinhas do Ari / Bar do Ari / Bar das Caipirinhas

Price | Preço: Acessível / Affordable
LNL Rating | Classificação LNL: ****
Tel: 924 126 569 | 914 520 432
Payment: Cash
Email: pedrotexeira78@hotmail.com

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