Switch Supper Club

In ****, Fusion, Lounge, Mutamba, Nightclubs, Puxado / Upmarket $$$, Restaurants, Sushi by Luanda Nightlife4 Comments

O Switch Supper Club é um dos mais novos e mais emblemáticos espaços de Luanda. Fica no Hotel Epic Sana. Está concorridisimo de momento, e para ter mesa à quinta, sexta ou sábado, a reserva deve ser efectuada na quarta-feira.

Conhecemos só como restaurante, apesar do espaço fazer uma transição bem tranquila para bar depois de um certo horário. Infelizmente com a insegurança que se vive (criminalidade), jantamos e fomos embora.

Logo à chegada o espaço mostra bem ao que vamos. Autêntico restaurante Top de Paris ou New York: porta pequena, porteiro fardado de preto, passadeira (ou mais tapete se calhar) vermelho e aquelas cordas vermelhas que separam fila quando aquilo vira discoteca. O letreiro super discreto identifica o lugar: Switch.

Alguém abre a porta e logo a entrada temos mais de 3 meninas altas impecavelmente vestidas também de preto. O espaço é imponente e amplo com um pé direito de pelo menos 5m, mezanine onde fica o bar e se vêm de baixo uma multidão de garrafas. A iluminação faz o lugar ficar de perder a respiração. Começamos por ir logo à casa de banho onde não foi possivel fazermos um ‘instamoment’: a iluminação deixa o espaço escurinho e o chão da casa de banho com tons de vermelho é o grande personagem. Lindo trabalho do arquitecto Miguel Câncio Martins.

Sentamos na mesa e reparamos que temos um garçon destacado para 3 meses mais ou menos. Esteve em pé do nosso lado, atento. Apesar disso, fica clara a necessidade de maior formação dos quadros. O espaço promete um alto atendimento. A chefe de sala salva todas as gaffes e vê-se que está a formar a equipa. Faz isso da forma mais discreta que consegue e aparenta ser muito bem formada. O serviço consideramos portanto bom, mas dependente de um especialista, pelo que há espaço para melhorar a formação de quadros e deixar a chefe de sala menos tensa. Ela, no entanto, é impecável.

A cozinha é de fusão e é simplesmente excelente. Não existe de momento muita variedade mas a chefe de sala diz que o movimento e crescimento vão claramente influenciar para o aumento das opções do cardápio.

Como devem imaginar, é um lugar caríssimo. Eis o que pedimos (valores em USD):

Dois Couvert – 17,82
Um Carpaccio de Novilho – 24,75
Um Surf and Turf (Bife de Lombo macio, perfeito a desfazer-se na boca e uma gamba linda gigante e macia) – 84,15
Um Sashimi mix só de salmao (23 peças, levava entre outras coisas caviar) – 49,50
Dois bolos de chocolate chiffon com mousse de limão (deliciosos!) – 29,70

Bebidas

Uma Marguerita – 19,80
Um copo de vinho – 14,85
Duas águas das pedras – 13,86

Outras notas: em média os pratos variam entre os 4 e 6 mil kwanzas sendo que o tal Surf and Turf custa os 8 mil kwanzas (o mais caro). O restaurante acho que é dos poucos em Luanda que serve vinho á copo e do bom e champagne idem. A garrafa de vinho mais barata custa $85 e a mais barata de Moët Chandon custa $360.

Pagamos 27 mil kwanzas por duas pessoas. Saimos de lá extasiados por haver um lugar assim em Luanda. Esperamos que se aguente por longos anos e não ceda a pressão de baixa de qualidade assim que acabar o primeiro stock de carne de primeira e salmão dos mais frescos desta cidade.

Os Djs estão no meio da sala a tocar mas mal se dá por eles. A decoraçao está muito bem conseguida e altamente luxuosa. Vê-se que é um investimento sério.

Enfim. Epaço maravilhoso, experiência Paris, tudo isso na nossa amada/odiada Luanda.

UPDATE JUL 2013:

Talvez não seja a melhor ideia ir para o Switch Supper Club com um grupo grande numa sexta-feira à noite. A cozinha e os garçons simplesmente pararam de funcionar. Eram pedidos esquecidos, pratos que nunca vieram, appetizers servidos como sobremesa (e frios), etc. No nosso grupo houve gente que não comeu porque pediram sushi/sashimi que pura e simplesmente nunca veio. Mais uma vez a chefe da sala esteve imparável, a tentar apagar vários fogos ao mesmo tempo, mas coitada, os demais garçons não corresponderam. A ter em mente.

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Located beneath the Epic Sana Hotel, Switch Supper Club is one of the newest and most iconic restaurant/clubs in Luanda. It’s the current hotspot, so if you want to reserve a table for Thursday, Friday or Saturday, we recommend that you contact them on Wednesday at the latest.

We only know it as a restaurant, although it does a seamless transition into club-mode after a certain time. Unfortunately because of the current wave of criminality in Luanda, we ate and left.

As soon as you’re even outside this venue, it announces the type of place you’re about to enter. It looks and feels like a Top restaurant in Paris or New York: a small door manned by a gentleman dressed in all black, a red carpet and those red velvet ropes for when the place turns into a club all convey exclusivity. The super discrete sign at the entrance identifies the venue: Switch.

Someone opens the door and we go in, where we’re greeted by three tall women also impeccably dressed in black. But nothing quite prepares you for the how large and luxurious the place is; the ceilings are at least 5 meters high and there is a mezzanine area on top of the very well-stocked bar. The lighting is expertly done, and in the sexy darkened bathrooms it’s not even possible to partake in ‘instamoments’ as there isn’t sufficient light. However, the bathroom floor with its red accents steals the show. Great work by architect Miguel Câncio Martins.

We sat down and quickly realized that we had a dedicated waiter that took care of us and about two more tables, total. He was always close by, alert and attentive. However, it’s clear that they need to invest more in proper training of their personnel. A restaurant of this stature requires excellent service, and we noticed that the maître d sometimes had to clean up after her wait staff’s small gaffes. You can tell that she’s forming her team. She does it in a very discrete manner and appears to be very well trained; we thought she was impeccable throughout. All in all, we thought the service was decent but there is definitely room for improvement; it’d be nice to see the maître d less tense.

Switch Supper Club has a fusion kitchen that incorporates Asian and Mediterranean flavors. At the moment the menu isn’t very varied but the maître d assured us that as the restaurant finds its feet and matures, the menu would grow.

As you might have guessed by now, this place is quite expensive. Here’s what we ate and how much we paid (in USD):

Two couverts – 17.82
One steak carpaccio – 24.75
One Surf and Turf (Tender sirloin steak, perfectly cooked and melting in your mouth, plus a sizeable prawn also cooked to perfection) – 84.15
Salmon sashimi mix (23 pieces, with caviar) – 49.50
Two chiffon chocolate cakes with lemon mousse (delicious!) – 29.70

Drinks

One Margarita – 19.80
One glass of wine – 14.85
Two bottles of Águas das Pedras water- 13,86

Other notes: On average, dishes cost between 4,000 – 6,000 kwanzas, with the Surf and Turf being the most expensive plate at 8,000 kwanzas ($80). This is one of the few restaurants in Luanda that serves wine and champagne by the glass. Wine bottles start at $85 while the cheapest Moët Chandon bottle costs $360.

We spent about 27,000 kwanzas for two people and left there in a state of ecstacy with the knowledge that there is now a place of this caliber in Luanda. We hope that it stays as it is for many years to come and that its class doesn’t plummet as soon as the first stock of quality meat and fresh salmon is exhausted.

The DJs are in the middle of the room but you hardly notice their presence. The décor and interior design is truly remarkable and very luxurious – this is a serious investment.

Amazing venue, Paris experience, all of this in our Luanda, a city we sometimes have a love-hate relationship with.

UPDATE JUL 2013:

Perhaps it’s not the best idea to go to Switch Supper Club on a Friday night. The kitchen and waitstaff simply shut down and couldn’t cope with the demand. We didn’t receive several of our orders, we were served appetizers as dessert (and cold), etc. There were people in our group that didn’t eat, as they ordered sushi/sashimi that never game. Once again the maitre’d was impeccable, trying to put out several fires at once, but her waitstaff let her down. Something to have in mind.

espaço switch supper club

Switch Supper Club

Address | Endereço: Hotel Epic Sana, Rua da Missão
Cuisine | Cozinha: International/Fusion
Price | Preço: Upmarket
LNL Rating | Classificação LNL: * * * * *
Official Website: http://switchsupperclub.com/
Email: luanda@switchsupperclub.com
Tel: +244 943 814 682
Horas | Hours: Thurs – Sat, 19h30 – 4h00. Private events Sun – Wed.
Payment: Credit card, cash
Specialties | Especialidades: Carpaccio de Novilho com molho Dijon, diversos sushis e sashimis, great surf & turf
Alcohol: Full, well-stocked bar
Reservations accepted? | Aceitam-se Reservas? Yes

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*Fotos pela Sapo, com excepção da foto do Sashimi

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