Rodízio de Mirantes: Carne Saborosa Como Cartão de Visita

In Angolan, Benfica, Brazilian, Features, Portuguese, Puxado / Upmarket $$$, Restaurants by Luanda Nightlife1 Comment

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Há vários anos, quando ainda passávamos a maior parte do tempo no centro da cidade e nem Talatona ou Benfica tinham a dimensão que têm hoje, já fazíamos a viagem para as bombas da Sonangol do Mirantes com o expresso propósito de almoçar no Rodízio. Era um ritual de domingo.

Hoje, mais de 10 anos e várias remodelações depois, o Rodízio de Mirantes continua a atrair clientes da melhor maneira que sabe: com a sua carne de alta qualidade e um serviço atencioso.

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O Restaurante Rodízio de Mirantes fica na lateral das bombas Sonangol do Mirantes, na estrada no sentido de Talatona. Quando se entra no espaço – e é importante realçar que o restaurante tem uma entrada própria e um parque de estacionamento próprio (sempre vigiado) – nem se dá conta que as bombas ficam mesmo ali ao lado. A envolvência, o design e a decoração do restaurante, bem como o cheiro inconfundível de carne a ser grelhada, criam um ambiente próprio.

Elegante sem ser pretensioso e cheio de luz, o Rodízio de Mirantes é um restaurante alegre. Com duas das paredes inteiramente compostas por enormes janelas do chão ao tecto, conta com uma espaçosa sala principal e uma Sala Vip com capacidade para 40 pessoas num ambiente mais exclusivo e recatado.

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O espaço pode ser alugado para eventos, incluindo casamentos e aniversários. Os fins-de-semana são os dias mais concorridos do restaurante. Com alguma regularidade também tem actuações de música ao vivo. Noutras alturas, a sala é serenada pelas vozes da Vanessa da Mata, Maria Gadú e outros artistas brasileiros. Em dias de futebol o restaurante fica ao rubro: em telas gigantes projectam-se os jogos na sala principal e na Sala Vip.

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A comida

Nuno Lopes, o Gerente, é muito claro: “ Temos a melhor qualidade e variedade de carne. Somos um rodízio e é essa a experiência que proporcionamos.” De segunda à sexta parece ser quase impossível resistir à linguiça toscana, à coxinha de frango, ao pão de alho, ao fillet mignon simples e com bacon, ao entrecosto, à maminha, às codornizes, à alcatra, ao peito de peru com bacon, à fantástica picanha rainha da casa, à perna de Borrego ou à fraldinha e ananás com canela.

O Rodízio Semana tem um valor de 5.600 AKZ e inclui um variado buffet de quentes e frios.

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Como se esta lista de deixar água na boca não fosse suficiente, aos fins-de-semana pode também pode saborear fillet mignon com bacon e queijo, lombo de porco recheado, cupim, coração de frango, alcatra de queijo e o famoso carrinho de leitão ou costelão. Esta opção de rodízio, chamado Brasileiro, custa 7.800 AKZ e também inclui o buffet de quentes e frios.

Há ainda o Rodízio de Picanha, que inclui espetos de picanha rainha da casa, picanha nobre, picanha ao alho, picanha à pimenta, e picanha à gaúcha, seguido pelos habituais pão de alho e ananás com canela.

Para os amantes da carne é como acordar no paraíso.

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Os olhos também comem, desde o primeiro momento.

Quando o primeiro espeto vem à mesa, a qualidade dos grelhados salta à vista. A primeira garfada confirma que a carne é muito bem temperada e no ponto: tenra e ainda vermelhinha no seu interior, com pequenos cristais de sal grosso.

Na cozinha, o Chef Brasileiro Gerson Silva é churrasqueiro, e com vários anos de experiência, sabe exactamente o que faz. Por isso, um dos momentos ansiados, especialmente se vem com fome, é quando o garçon faz o primeiro corte de carne para a colocar no seu prato.

E como nem só de carne vive o homem, o rodízio que é rodízio tem de ter acompanhamentos à altura. O buffet recheado do Mirantes é uma referência para além dos típicos acompanhamentos como o arroz, feijão preto, couve mineira, banana frita e farofa. Pode ainda provar outras iguarias, com pelo menos dois tipos de funge e acompanhamentos de carne e peixe (calulu, muamba, etc…), alguns pratos de cozinha tradicional portuguesa e também especialidades da casa, como Pato à Mirantes, o Pargo no Forno e a deliciosa feijoada brasileira. Aos domingos inclui-se nesta lista a paella da casa.

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Nos frios abundam vários tipos de saladas, legumes, vegetais e pequenas surpresas como vichyssoice de beterraba e outros mimos pensados pelo Chef Executivo português José Sinfrónio Coelho.

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Mas há mais motivos para visitar o Rodízio de Mirantes. Na carta do restaurante encontrará algumas opções como caldo de peixe, camarões na chapa, hambúrgueres (incluindo o bastante referenciado hambúrguer de picanha) e bacalhau à lagareiro, entre outras escolhas.

Para os mais pequenos há um Rodízio de Crianças (2.800 AKZ durante a semana, 3.800 AKZ aos fins-de-semana), que inclui muitas das mesmas carnes que o papá e a mamã estão a comer. “As crianças que vêm ao espaço acabam sempre por querer comer o mesmo que os pais, querem fazer parte do espetáculo do rodízio,” salienta Nuno Lopes.

Recomendamos ainda que deixe espaço para a sobremesa. No fim da refeição um carrinho com várias escolhas de doces, bolos e pudins, incluindo petit gâteau, cheesecake, diversas mousses, fruta, creme de abacate, pudim flan e mais, surge perto da mesa. Os preços variam entre os 550 AKZ e os 1.980 AKZ.

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Outro ponto a reter é a opção de fazer take-away não só com as carnes do rodízio tradicional como também o rodízio de picanha, picanha nobre no prato, buffet com lagosta, e diversas outras escolhas. Os preços do take-away variam entre os 3.320 AKZ aos 7.400 AKZ para o Rodízio de Picanha como para a Lagosta.

Mais Rodízio

O Rodízio de Mirantes tem por hábito comemorar datas importantes, como o Dia da Mulher ou o Dia de África, com ofertas especiais e música ao vivo. O restaurante fica mais concorrido aos fins-de-semana, mas qualquer dia é bom para visitar o espaço. Se não visita o Mirantes há muito tempo, notará que o espaço foi remodelado e saberá recebê-lo com um sorriso ‘no ponto’.

Rodízio de Mirantes

923 639 940
reservas@rodizio.co.ao


As far back as a decade ago, when we still spent most of our time in downtown Luanda and neither Talatona or Benfica were as big and populous as they are today, we would already make the trip to the Sonangol gas station at Mirantes for the sole purpose of having lunch at Rodízio. It was a Sunday ritual.

Today, over 10 years and several remodels later, Rodízio de Mirantes continues to attract clients the best way it knows how to: with its high quality meat and its attentive service.

Rodízio de Mirantes restaurant is located next to the Sonangol Mirantes gas station, on your right side if you’re going towards Talatona from Benfica. Once you enter – and it’s important to note that the restaurant has its own separate entrance and supervised parking lot – you hardly realize that you’re in the vicinity of a gas station. The ambiance, design, décor and the unmistakable smell of grilling meat at Rodízio creates its own atmosphere.

Filled with natural light and elegant without being pretentious, Rodízio de Mirantes is a happy place. Two of its walls are entirely composed of floor to ceiling windows; the dining room is expansive and they even have a separate room for private events and private dining which holds about 40 people.

In fact, the entire restaurant can be booked for private events such as weddings and birthdays. On weekends, Rodízio’s busiest time, there’s live music; during the week the dining room’s playlist is full of Vanessa da Mata, Maria Gadú and other noteworthy Brazilian singers. When there’s a football game on, the restaurant fills up considerably because of their two giant screens – one in the  main dining area and another in the private room.

The Food

Nuno Lopes, the manager, is quite clear: “We have the highest quality meat and the largest variety of it. We’re a rodízio through and through and that’s the experience we give our customers.” From Monday to Friday you’ll find it very hard to resist the Tuscan sausage, the chicken drumsticks, garlic bread, the fillet mignon by itself or enveloped in bacon, the ribs, the maminha, the quail, the sirloin, the turkey breast with bacon, the fantastic picanha “rainha da casa”, the leg lamb or even the skirt steak and the pineapple with cinnamon.

This Weekday Rodízio costs 5.100 AKZ and includes the varied buffet featuring hot and cold dishes.

As if that mouth-watering procession of meats wasn’t enough, on weekends, in addition to the cuts mentioned above, you can also savor the fillet mignon with bacon and cheese, the stuffed pork loin, the hump steak, grilled chicken hearts, the sirloin with cheese and the famous suckling pig cart or perhaps the giant grilled ribs.

Picanha lovers can rejoice with their very own Picanha Rodízio, which includes spits with various types of this famous Brazilian steak such as rainha da casa, noble picanha, picanha with garlic, pepper picanha, and gaúcha picanha with the ubiquitous garlic bread and pineapple with cinnamon thrown in for good measure.

For meat lovers, this is paradise.

From the first moment, you also eat with your eyes

When the first spit comes to your table, the quality of the grilled meat is evident. With the first forkful you’ll know that the meat is well seasoned and expertly cooked: the meat is tender and pink in the center (sometimes red), with small salt crystals clinging to the glistening cut.

The chef manning the grill is Brazilian and carries several years of experience, so he knows exactly what he’s doing. It’s no surprise that people’s favorite moment when they come to Rodízio (especially when they’re hungry) is when the waiter makes that first cut of meat and places it on your plate.

And since man doesn’t just live off meat alone, a proper rodízio needs to have worthy side dishes. Mirante’s buffet is loaded, way beyond the typical sides such as rice, black beans, collard greens, fried bananas and farofa. Typical Angolan staples such as funge are on display, with a fish or meat side dish (calulu and moamba, for example), as are typical Portuguese dishes and a few house specials like the Mirantes Duck, the Red Snapper Roast, and the delicious house feijoada. On weekends the house paella is introduced to the fray.

On the cold section you’ll find several types of salads, legumes, vegetables and treats such as the Beetroot Vichyssoice thought up by the Portuguese chef responsible for the buffet.

But there are a couple more reasons to visit Rodízio de Mirantes. On the menu you’ll find additional options such as typical Angolan fish soup, garlic shrimp, hamburgers (including the well-referenced picanha burger), cod à lagareiro and other dishes.

Children will enjoy the Kids’ Rodízio (2,500 AKZ during the week, 3,550 AKZ on weekends) which include many of the same cuts that Mom and Dad are having. “We’ve found that the kids that come to Rodízio always end up wanting to eat the same as their parents – they also want to be a part of the rodízio show,” stresses Nuno Lopes.

We definitely recommend that you leave room for dessert. At the end of your second course a dessert-laden cart will appear table-side with various sweet options, like the petit gâteau, the cheesecake, several types of mousse, fresh fruit, avocado cream, puddings, and more. Prices vary from 500 AKZ to 1,700 AKZ.

Another aspect to keep in mind is that you can do take-away not just with the meats in the traditional rodízio but also with the picanhas, the lobster buffet, and several other choices. Take-away prices vary from 2.520 AKZ to 6,980 AKZ for the Picanha Rodízio with Lobster.

More Rodízio

Rodízio de Mirantes has the habit of celebrating important dates, such as International Women’s Day and Africa Day, with special offers and live music. The restaurant is at its busiest on weekends, but any day is a good day to visit the place. And if you haven’t been in awhile, you’ll notice that the restaurant has been extensively remodeled and will welcome you with a smile.

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