Restaurante Terrakota: Um Brunch Imponente

In Brunch, Features, Hotels, Mediterranean, Mutamba, Portuguese, Puxado / Upmarket $$$, Restaurants by Luanda Nightlife1 Comment

Por Hildérico Coutinho, Club Nómada e Membro do Júri LNL 

Há uns tempos fomos simpaticamente convidados a experimentar o Brunch do Hotel EPIC SANA, servido no seu restaurante situado no Piso 0, o Restaurante Terrakota, que só está aberto ao almoço.

Servido apenas aos domingos, este EPIC Brunch seria melhor adjetivado se utilizássemos a palavra IMPONENTE.

O conceito de Brunch, pequeno-almoço e almoço numa só refeição, é aqui ligeiramente adulterado pois só começa a ser servido às 12h00 e vai-se prolongando até às 16h00, sendo mais apropriado chamar-lhe um almoço e lanche de uma penada só… Que acham de LUNCHNACK?

 

Espraiado por diversas mesas e balcões, bem no centro do imenso e agradável restaurante, as cores, texturas e diversidade dos manjares ali dispostos deixam-nos logo as papilas gustativas aos saltos com vontade de tudo experimentar:

  • tábuas de queijos diversos como o gouda, manchego, Ilha, camembert, roquefort ou chèvre..
  • enchidos tradicionais como o presunto, chourição, fiambre e salames.
  • vários tipos de peixes fumados ou em diversas marinadas, como o salmão, cavala, anchovas, atum, polvo, etc.
  • massas frias com variados temperos
  • saladas diversas
  • tostas diversas e imensos, agradáveis e diversos tipos de pães
  • uma versão alemã do famoso bife Wellington
  • risotos a serem finalizados na hora para serem devidamente apreciados.
  • sushi e sashimi com diversidade suficiente
  • sobremesas em versões minis e a parecerem obras de arte para podermos nos lambuzar ainda mais…
  • frutas de todo o tipo, descascadas e prontas a serem mergulhadas em uma fonte chocolate quente…
  • panquecas e crepes que se podem mandar rechear com quase tudo o que lhes passar pela cabeça…

De todos os Brunch’s selecionados pelo LNL, este é sem dúvida o mais caro (custa 15.000 AKZ), mas isso é só aparentemente, dado que este inclui os sumos naturais de frutas, com algumas variações bem excitantes e todo o tipo de cafés e chás, que podem ser ótimos acompanhantes de uma das ofertas que só por si pode justificar uma ida a este Brunch: o Sushi, preparado pelos ótimos sushimen do Kimera, o restaurante que este ano elegemos como o mais excitante de Luanda.

Por tudo isto, só resta dizer que nem tudo o que parece caro o é realmente e para tornar esta uma opção realmente imbatível para alguns comensais (como eu…) falta apenas acesso à cerveja e a algum tipo de bebida festiva como a sangria ou o punch, bebidas que têm custos similares ou até inferiores aos sumos naturais…pensem nisso!

Hildérico Coutinho
Escanção/Sommelier

Contactos
Reservas: +244 222 642 600 | 938 709 607
Facebook

 

Comments

  1. Pingback: Brunch em Luanda: As Escolhas do LNL | Luanda Nightlife

Leave a Comment