Pimm’s

In *****, Alvalade, Portuguese, Puxado / Upmarket $$$, Restaurants by Luanda Nightlife1 Comment

Um jantar nesta grande casa de restauração Luandense é uma experiência sem igual na cidade. O que torna o Pimms diferente não é propriamente a qualidade da comida, sempre fresca e saborosa. Não é propriamente o ambiente sofisticado ou a decoração requintada, moderna, mas tradicional. O que torna o Pimm’s diferente é a qualidade do atendimento. É simplesmente impecável. No verdadeiro sentido da palavra.

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When you dine at Pimm’s you have the sort of experience that we so rarely have in this city. What makes Pimms great isn’t necessarily the food, which is always fresh and delectable. It’s not just the sophisticated ambiance or the modern yet traditional decor.The secret is in the service they provide. It’s simply impeccable. In the truest sense of the word.

Localização | Location

O Pimm’s está localizado no Bairro de Alvalade, na Rua Emílio M’Bidi, nº 112. É a rua paralela à Avenida Comandante Gika (que alberga também o templo da Igreja Universal). É conhecido como um dos restaurantes preferidos dos homens de negócios em Luanda e dispõe também de uma sala privada para eventos. Foi aberto em Julho de 2000 e já tem quase 14 anos.

Pimm’s is located in Bairro Alvalade, on Rua Emílio M’bidi n°112. It’s the street parallel to Avenida Comandante Gika (the same street as the Igreja Universal Temple). Pimm’s is known as Luanda’s premier business lunch and dinner restaurant and also boasts a private room that can be booked for events. It opened in July 2000 and is almost 14 years old at the time of this writing.

O Serviço | Service

Este é sem dúvida alguma o ponto forte do Pimm’s. O nível de atendimento é tal que até recebermos a nossa primeira bebida – uma quase perfeita caipirinha de maracujá – já tínhamos sido atendidos por três pessoas diferentes: o simpático homem que nos recebeu à porta e indicou a nossa mesa, o chefe de sala que perguntou o que queríamos beber e sugeriu os carpaccios como entrada, e o nosso garçon que entregou-nos as bebidas que pedimos. Tudo isso em menos de 10 minutos.

E é sempre assim quando se janta no Pimm’s. Somos alvo de uma especial atenção durante todo o jantar, tal como todo cliente do restaurante. Um exemplo: um dos pratos que pedimos foi as Gambas Grelhadas com Molho Picante. Naturalmente, as gambas eram servidas com a sua casca, que ao longo do tempo foram-se acumulando no prato. Antes mesmo de pedirmos um prato para pôr as ditas cascas, já o garçon tinha previsto esta necessidade e calmamente retirou as cascas da nossa frente sem termos dito uma única palavra.

Atendimento impecável.

This is without a doubt Pimm’s major strength. The level of service here is such that by the time we receive our first drink order – an almost perfect passion fruit caipirinha – we’d already been taken care of by three different people: the polite man who opened the door for us and took us to our table, the maitre’d who took our drink orders and recommended the carpaccio as a starters, and the waiter who brought us our drinks. All of this in less than 10 minutes.

And this sort of experience is consistent – dining at Pimm’s is always like this. This sort of attention given to diners is not the norm here in Luanda. An example: one of the entrées we ordered was a prawn dish in which the prawns come on the half-shelf. As time went on the discarded shells would accumulate on the side of our plate; before we even thought about having them removed, our waiter came by and cleared the shells off our plate without us having uttered a single word. 

Impeccable service.

As entradas | The starters

Para as entradas, pedimos o Carpáccio de Carne com Fiapos de Queijo (2.500Kz) para partilharmos. Não era tão bom como o do Bacchus, o melhor carpaccio que comemos em Luanda até agora, mas estava muito bem confeccionado.

 

For our starters we ordered a Beef Carpaccio with Cheese ($25) to share. It’s not as good as its Bacchus counterpart, but it was very nicely done and the fundamentals were there.

Os pratos principais | The entrées

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O restaurante Pimm’s aposta na cozinha tradicional portuguesa com alguma influência angolana. Sobressaem os pratos de peixe, cuja variedade apreciamos bastante. Mas os de carne também não defraudam: o Magret de Pato com Batatas Recheadas e Cogumelos (4.300Kz), por exemplo, está muito bem conseguido; pena os cogumelos serem enlatados.

A última vez que fomos ao Pimm’s pedimos as Gambas Grelhadas com Molho Picante (5.000Kz) – “gambas abertas ao meio com casca, marinadas, grelhadas e regadas com molho picante” – e Lombinhos de Cherne com Risoto de Espargos Verdes (4.200Kz). As gambas estavam fantásticas – comemos todas – e o prato continha a quantidade certa de molho picante. O risoto de espargos verdes foi outra escolha mais que acertada.

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Pimm’s specializes in traditional Portuguese cuisine with Angolan flair. The fish and seafood dishes are particularly noteworthy, as is their variety. But our carnivorous friends shan’t worry: the restaurant serves several above-average meat dishes including the Duck Breast with Mushrooms and Baked Potatoes ($43); it’s a real pity that the mushrooms are canned.

Our latest dinner at Pimm’s consisted of the Grilled Prawns with Hot Sauce ($50) – prawns served on the half-shell, marinated, grilled and drizzled with traditional Angolan hot sauce – and needless to say that we ate every single prawn. We also had the White Grouper Tenderloin with green asparagus risotto (4.200Kz), which was another great choice.

As sobremesas | The desserts

O garçon deslocou-se à nossa mesa com um carrinho todo ele cheio de fabulosas sobremesas e enumerou-nos cada uma com descrição de cada. Quando acabou de falar, perguntou se queríamos que repetisse. Apesar de estarmos satisfeitos, não podíamos sair de lá sem provar pelo menos algumas das sobremesas, e assim ficamos pelos gelados (1.500Kz) e um dos bolos da casa (1.800Kz).

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After our meal the waiter came by our table with a little cart laden with delicious-looking deserts, and then proceeded to name and describe each and every one of them before asking if we’d like him to repeat himself. Even though we were well beyond satisfied we decided that there was no point coming to Pimm’s without having dessert, so we opted for the ice cream ($15) and one of the house pastries ($18).

Bebidas | The drinks

O Pimm’s tem uma das melhores listas de vinhos de Luanda, com vinhos provenientes da França, Itália, Espanha, Alemanha, África do Sul e Portugal, e um bar recheado. Também servem cocktails, incluindo a caipirinha de maracujá descrita acima.

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Pimm’s has one of the best and most extensive wine lists in Luanda, featuring wines from France, Italy, Spain, Germany, South Africa, and, of course, Portugal. The restaurant’s bar is very well-stocked as well and also serves cocktails, such as the passion fruit caipirinha mentioned above.

Preços | Prices

É, e tem razão de ser, um dos restaurantes mais caros da cidade. Achamos justa a relação qualidade-preço tendo em conta a realidade de Luanda. Para uma refeição que inclui uma bebida, entrada, prato principal e sobremesa, espere pagar ao redor de 10.000Kz ou mais por pessoa. Se dispensar cocktails e entradas, é bem possível almoçar ou jantar por muito menos.

This is, and has reason for being, one of the most expensive restaurants in the city. We think that the price-quality ratio here is fair, keeping in mind Luanda’s expensive reality. For a three-course meal plus drinks, expect to pay around $100 or more per person. However, if you can make do without alcohol and desserts, your lunch or dinner bill will be significantly less than $100.

A reter | Pros

  • Atendimento sem igual. Sem dúvida entre os melhores de Luanda.
  • Menu diversificado e recheado de boas escolhas. Os peixes e mariscos apresentam boa variedade.
  • Ambiente sofisticado e atenção ao detalhe. Requinte é a ordem do dia.
  • A peerless level of service for Luanda. One of the best in the city;
  • Diverse menu full of excellent options and variety. Fish and seafood entrées are particularly noteworthy;
  • Sophisticated ambiance and attention to detail.

A melhorar | Cons

  • Apesar de ser conhecido como um restaurante de negócios, as mesas na sala principal estão juntinhas umas as outras e não oferecem grande privacidade;
  • Não somos fãs de cogumelos enlatados e pensávamos encontrar cogumelos frescos neste restaurante. Serão eles assim tão difíceis de encontrar ou será que é uma questão de custo?
  • Although its known as THE spot for business lunches and dinners, the tables in the main dining room are rather close together and don’t offer much privacy.
  • We’re no fans of canned mushrooms and thought that a restaurant of this stature would offer the fresh variety. Are they that hard to find in Luanda, or is it a cost thing?

Porque voltaríamos | Why would we go back:

Por ser um dos melhores restaurantes de Luanda ao nível de atendimento, atenção ao cliente, ambiente, qualidade de comida e a paixão que a gerência tem pelo que faz.

We’d go back in a heartbeat because Pimm’s is one of Luanda’s best restaurants when it comes to service, attention to detail and catering to the diner, ambiance, quality of food and the passion that management has for the business that they’re in.

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Pimm’s

Address | Endereço: Rua Emílio M’Bidi, nº 112
Cuisine | Cozinha: Portuguese
Price | Preço: Puxado | Upmarket $$$
LNL Rating | Classificação LNL: * * * * *
Website: Pimm’s
Horas:
Segunda-feira a sexta-feira 12h30 – 15h30 | 19h30 – 23h30
Sábado 19h30 – 23h30
Tel: 926 648 028 | 222 326 290 | 222 321 970
Payment: Multicaixa, Cash
Alcohol: Fully-stocked bar, excellent wine list
Reservations accepted? | Aceitam-se Reservas? Yes, Sim.

Pimm’s Menu

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