Pátio Luanda da Mutamba: Pequeno-almoço, buffet de petiscos e outras novidades

In Angolan, Features, Mutamba, Pastelaria, Puxado / Upmarket $$$, Restaurants, Steakhouse by Luanda NightlifeLeave a Comment

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Anteriormente era conhecido como o Restaurante A Grelha. Contudo, por várias razões, A Grelha teve pouco mais de um ano de vida. Felizmente, o espaço que foi considerado pelo nosso portal como um dos mais bonitos de Luanda não desapareceu de vez: foi comprado pelo Grupo Pátio Luanda, que detém um restaurante com o mesmo nome no Morro Bento.

Localizado nas imediações do Largo da Mutamba, em frente à Sonangol Distribuidora, o restaurante mudou de dono, mudou de gerência, mudou de nome e mudou de menu. Mas nem por isso mudou de alma – afinal, o chef executivo é Rui Sá, que voltou ao espaço com a abertura do Pátio Luanda depois de ter deixado A Grelha quatro meses antes do fecho do restaurante. Apostou-se, por isso, na continuidade dos sabores e da mestria do chef Sá em transformar ingredientes locais em fine dining à moda angolana, com criatividade.

O espaço em si continua a ser um dos mais agradáveis para se estar na Mutamba. Entre as principais novidades consta o facto do Pátio Luanda da Mutamba estar aberto para o pequeno almoço, para além do almoço e jantar; outra boa nova é que a sala privada, com capacidade para 12 pessoas, já está operacional e é também uma excelente opção para um almoço (ou jantar) de negócios mais reservado.

Para além da novidade do pequeno-almoço a partir das 7h00, o Pátio Luanda da Mutamba mudou ligeiramente a área do bar da entrada, contando agora com uma nova amostra da conhecida pastelaria do grupo. Neste mesmo perímetro há agora mesas e cadeiras altas para um pequeno-almoço ou lanche rápido.

Ao almoço, outra novidade: um buffet de petiscos e saladas para complementar os pratos do dia e os pratos do menu a la carte. Se preferir, pode ter um almoço mais ligeiro apenas a base de petiscos e saladas.

Uma refeição no Pátio Luanda da Mutamba

Quando for a um restaurante onde o chef executivo é Rui Sá, vale a pena ler o menu com atenção. Encontrará uma série de criações únicas, bastante criatividade e junções originais de sabores. Na grande maioria dos casos, encontrará sempre o uso de ingredientes locais. A entrada de Carpaccio de ananás regado de vinho do porto e servido com camarão frito é um bom exemplo disso; é apenas uma das (deliciosas) opções do novo menu.

Outra opção interessante, sem fritos ou similares, é o Tártaro de abrótea (bacalhau angolano, como chama o Chef Sá), servido com pão de forma torrado e pesto. O peixe é servido cru e cortado aos pedacinhos, depois regado com sumo de limão e azeite. O pesto ajuda a completar o prato.

Seja ousado e escolha algo que não esteja habituado a comer. A cozinha do Pátio Luanda possibilita novas experiências gastronómicas.

Para o prato principal, sugerimos que faça uso da famosa grelha deste espaço. Se for ao Pátio Luanda com um grupo de amigos que tenha um apetite generoso, opte pelo prato Terra & Mar. Servido numa tábua de madeira, alimenta confortavelmente quatro pessoas e é composta por diversas carnes, incluindo entrecosto e costeletas de vitela, e gambas e lagostas, tudo grelhado.

Para os que preferem algo um pouco mais pequeno, sugerimos o Bife de lombo com lagosta por cima de um esparregado de gimboa, mais uma das novidades do menu elaborado pelo chef e um exemplo do uso de ingredientes locais na criação de clássicos da cozinha contemporânea. Muitos restaurantes sever lombo com lagosta, mas não conhecemos nenhum que os sirva por cima de uma cama de esparregado de gimboa.

Amantes de mariscos poderão achar apetitosa a Espetada de gambas acompanhada por batata doce corada, molho de cebola picada com tomate e um delicioso molho de maionese com alho e ervas finas, que serve tanto para as gambas como para a batata. É de lamber os dedos…

Para terminar a refeição, se ainda houver espaço para tal, peça um dos doces ou bolos da casa, normalmente visíveis na vitrine ao lado do bar.

Para beber, consulte a bem-elaborada carta de vinhos do restaurante. Vai encontrar muitos dos mais procurados tintos e brancos de Portugal, não só na carta como também numa das paredes do Pátio Luanda.

Outros serviços

Para além de ser um espaço ideal para happy hours e noites de música ao vivo na sua agradável esplanada (o Pátio Luanda dispõe dos dois), o restaurante tem uma a sala privada com capacidade para 12 pessoas. É uma excelente opção para um almoço (ou jantar) de negócios mais reservado, ou um refeição especial entre familiares ou amigos.

Pátio Luanda da Mutamba

Contacto para reservas: 949 550 753
Localização: o Pátio Luanda da Mutamba fica em frente à Sonangol Distribuidora, adjacente ao Largo da Mutamba, na esquina do Banco Sol.
Preço: Acima da média


It used to be known as A Grelha restaurant. However, for various reasons, A Grelha only survived for a little over a year. Thankfully, the space that was once considered by our team as one of Luanda’s nicest restaurants didn’t disappear for ever: instead, it was bought by the Pátio Luanda Group, which owns another restaurant of the same name in Morro Bento.

Located on Largo da Mutamba, in front of the Sonangol Distribuidora headquarters, the restaurant changed ownership, management, name and menu. But it didn’t change its soul – after all, Executive Chef Rui Sá returned to the restaurant after having left A Grelha about four months before it closed. The new management team sought continuity in Chef Sá and his ability to creatively transform local ingredients into fine dining, Angolan style. 

The space itself continues to be one of the most pleasant in Mutamba. Among the main changes is the fact that Pátio Luanda is now open for breakfast; another one is that the private dining room, which seats 12, is now operational and is a great choice for a more reserved business lunch (or dinner).

Besides the news about breakfast starting at 7am, Mutamba’s Pátio Luanda slightly modified the bar area, which now houses pastries from the Group’s bakery. You’re now able to sit in one of the tall tables and chairs here for a quick breakfast or snack.

For lunch, there’s another novelty: a small plates and salad buffet to go along with the daily specials and the a la carte menu. If you prefer, you can make yourself an entire meal from these “petiscos” and salads.

A Typical Meal at Pátio Luanda da Mutamba

When you go to a restaurant where Rui Sá is in the kitchen, it’s worth taking your time over the menu. You’ll find a series unique combinations, a lot of creativity and original flavors. In the vast majority of cases, you’ll notice that local ingredients are used. The Pineapple carpaccio drizzled with port wine reduction and served with fried prawns – a starter – is a great example of this; it’s one of many flavorful options on the new menu.

Another interesting option, without fried foods, is the Abrótea Tartar (Angolan fish similar to cod, as per Chef Sá), served with toast and pesto. The fish is served raw and cut into small, bite-size pieces, then dressed with lemon juice and olive oil. The pesto adds an additional flavor profile to the dish. 

Be bold and order something you’re not used to eating. Pátio Luanda’s kitchen allows us to savor new culinary experiences.

For the main dish, we suggest that you order something that makes use of the restaurant’s famous grill. If you go to Pátio Luanda with a group of hungry friends, opt for the Land & Sea. Served on a wooden board, it can comfortably feed four people and is made up of several different types of meat, including steak, pork, prawns, and lobster. Everything is grilled.

For those that want something a bit more nuanced (and smaller), we suggest the Filet Mignon topped with lobster and served on a bed of gimboa. It’s one of the newcomers in the chef’s menu and a great example of the use of local ingredients in a classic, contemporary dish. Many restaurants serv “surf and turf”, but we don’t know of any that serves it with gimboa.

Seafood lovers should opt for the Prawn skewers served with pan-fried sweet potatoes, diced onion and tomato vinaigrette and a delicious mayonnaise, garlic and herb sauce that’s great for both the prawns and the potatoes. It’s the type of sauce you want to lick off your fingers.

To finish the meal, assuming you still have some space left, ask for one of the house pastries or cakes, usually visible on the vitrine as you enter the bar area.

As for drinks, have a look at the well-stocked wine list, where you’ll find many of Portugal’s most sought after reds and whites. Pátio Luanda has wines covering the entirety of one of its walls.

Other services

Besides being an ideal spot for happy hours and live music nights on their Patio (this restaurant has both), there’s also a private dining room that seats 12. It’s an excellent option for private business lunch or dinner, or perhaps a meal with close family and friends.

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