Kianda Lounge Bar: Um recanto sereno a meio da semana

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Localizado no Complexo Hoteleiro da Endiama, o famoso CHE, o Kianda Lounge Bar oferece um local aconchegante para petiscar e tomar um copo após um longo dia de trabalho.

Escrito por Winnie Carmo

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Com um ambiente propício para reunir alguns amigos no final da jornada laboral, o bar apresenta-se com dois ambientes diferentes: um com sofás revestidos em fitas de bambu e acompanhados de uma mesa de centro a condizer e pequenos candeeiros de jardim, inteligentemente colocados sobre as mesas; outro, mais neutro, com mesas e cadeiras de plástico brancas, bem ao lado do simpático bar onde os cocktails são feitos. Os ambientes são separados por um pequeno repuxo com uma estátua da Kianda, pondo em evidência o nome do local.

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No menu, constam perto de dez opções de degustação, todas elas petiscos ou pequenas refeições, incluindo Sushi para os amantes de comida japonesa. Já para os apreciadores de bebidas alcoólicas, as opções são as mais variadas possível, oferecendo vinhos, cocktails, aperitivos, cervejas e outras. O mais interessante no menu é a descrição das bebidas, especialmente dos cocktails, que conta um pouco da história de cada uma delas, de forma curiosa e divertida. Se gosta de história, é uma boa forma de se entreter, enquanto espera pelo prato solicitado.

Para abrir o apetite, pedimos um French 75 [AKZ 1.800], um cocktail com gin e espumante seco, decorado com uma cereja e uma lasca de casca de limão. Tem um sabor simultaneamente leve e imponente, deixando um adocicado agradável na boca.

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Da selecção de snacks, que incluem mini-hamburgueres e asinhas de frango com molho de BBQ, entre outros, escolhemos a Mini espetada de frango c/ fritas, molho de cogumelos ou molho do Chef Bio’s [AKZ 1.750] e a especialidade do Chef no dia: um prato de origem mexicana chamado Quesadilla [AKZ 1.850].

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Para paladares familiarizados com os autênticos temperos mexicanos, talvez a Quesadila não os surpreenda. Tem pouco queijo e a ausência de pico de gallo é notória e indefensável. Mas se um tempero razoável e peito de frango é o que lhe interessa, talvez seja uma escolha interessante. Quanto à Mini espetada de frango, podemos dizer-lhe que este prato não tem nada de ‘mini’. Com tamanho suficientemente grande para alimentar um adulto, o franco vem saborosamente temperado e cuidadosamente suculento, acompanhado de batatas bem fritas e crocantes e de um molho de cogumelos que arriscaremos alegar ter levado uma porção de vinho branco.

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Para acompanhar os pratos pedimos ainda um Bellini [AKZ 1.800] – cocktail que não deixa a rica poupa de morango passar despercebida, em meio ao espumante seco que a reveste – e um Tom Collins [AKZ 1.800], um clássico que ajudou a selar a refeição de forma refrescante.

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No dia em que o LNL visitou o bar, fizeram parte da selecção musical artistas como Roberta Miranda e os Wham!, o que levou-nos a pensar que talvez o ambiente fosse para uma audiência mais madura. De qualquer forma, aconselhamo-lo a exercitar as suas cordas vocais às quintas-feiras, nas noites de karaoke. Serve frisar que o Kianda abre somente de quarta à sexta.

Quanto ao serviço, não temos queixa alguma. Os garçons foram atenciosos o tempo todo, demonstrando preocupação pelo nosso bem estar.

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Em suma, o ambiente é agradável e, de certa forma, romântico e o serviço é caloroso. Se tivéssemos de sugerir alguma melhoria, seria uma selecção musical mais diversificada e talvez umas mantinhas para abrandar a brisa fresca de cacimbo.

Regressaríamos pelos cocktails e pelo serviço, e quiçá arriscaríamos umas estrofes no karaoke.

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Kianda Lounge Bar
CHE – Miramar, Luanda, Angola
Tel: +244 927 076 933
Horário: das 17h às 00h
Facebook: Kianda Lounge Bar
Classificação LNL: * * * *


Kianda Lounge Bar: A serene midweek retreat 

Located in the Complexo Hoteleiro da Endiama, the famous CHE, Kianda Lounge Bar offers a cozy place to grab a snack and have a drink after a long day of work.

By Winnie Carmo

With a nice environment to meet friends at the end of a working day, the bar has two different ambiences: one with sofas covered in bamboo strips, paired with a matching coffee table and small garden lamps, cleverly placed on the tables; the other one, more neutral, with white plastic tables and chairs, right next to the friendly bar where cocktails are made. The ambiences are separated by a small fountain with a statue of Kianda (the Angolan mermaid and queen of the Sea), highlighting the name of the place.

The food menu has about ten options, all snacks or quick meals, including Sushi for Japanese food lovers. As for the alcohol drinkers, the options are as varied as possible, offering wines, cocktails, aperitifs, beer and others. The most interesting thing about the menu is the description of the drinks, especially the cocktails, which give you some of the history of each in a curious and fun way. If you like history, it is a good way to entertain yourself while waiting for your requested drink.

To whet the appetite, we ordered a French 75 [AKZ 1800], a cocktail with gin and dry sparkling wine, decorated with a cherry and a lemon peel splinter. It has both a light and imposing flavour, leaving a pleasant sweetness on the mouth.

From the snacks selection, we chose the Mini chicken brochette w/ fries, mushroom sauce or sauce Chef’s Bio [AKZ 1.750] and the Chef’s specialty on the day, a Mexican dish called Quesadilla [AKZ 1,850].

For those familiar with authentic Mexican flavours, the quesadilla is unimpressive. It lacks cheese, and more importantly, has no pico de gallo whatsoever. The travesty. But if reasonably seasoned chicken breast is what interests you, go for it. As for the Mini chicken brochette, we can tell you that this dish has nothing ‘mini’ about it. Generous enough to feed an adult, the chicken is tastefully seasoned and juicy, served with deep fried and crispy chips and a mushroom sauce that perhaps contained some white wine reduction.

To accompany the dishes, we ordered a Bellini [AKZ 1800] – a cocktail that does not let the rich strawberry purée go unnoticed, then topped with dry sparkling wine; and a Tom Collins [AKZ 1800], a classic that helped seal the meal in a refreshing way.

On the day LNL visited the bar, artists like Roberta Miranda and the Wham! were on the playlist, which led us to think that maybe the place targeted a more mature audience. Nonetheless, we advise you to stretch your vocal cords on Thursdays, which are karaoke nights. You should know that the Kianda opens from Wednesday to Friday only.

As for the service, we do not have any complaints. The waiters were always attentive, showing concern for our well being.

To sum things up, the atmosphere is pleasant and somewhat romantic and the service is friendly. If we were to suggest any improvements, it would be a more diverse selection of music and maybe a couple of blankets to ease the cold breeze of Cacimbo (our cold season).

We would go back for the cocktails and the service, and perhaps we would risk some stanzas in karaoke.

Kianda Lounge Bar
CHE – Miramar, Luanda, Angola
Tel: +244 927 076 933
Horário: das 17h às 00h
Facebook: Kianda Lounge Bar
LNL Rating: * * * *

 

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