Emporium Bistro –CLOSED

In ****, Brazilian, Italian, Puxado / Upmarket $$$, Restaurants, Talatona by Luanda Nightlife1 Comment

IMG_0785Há um restaurante gourmet no coração de Talatona que frequentamos bastante. Descubra connosco o Emporium Bistro.

There is a gourmet restaurant in Talatona’s heart where we go frequently. Discover Emporium Bistro with us.

Localização / Location

Pode encontrar o Emporium Bistro no andar mezanino das Torres Luanda e Malange do Belas Business Park em Talatona. É um espaço bastante pequeno, com apenas 10 a 12 meses. É bastante confortável para um encontro romântico e prático o suficiente para um almoço ou jantar de negócios.

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You can find the Emporium Bistro in the mezzanine floor between the buildings Luanda and Malange at Belas Business Park in Talatona. It’s a very small venue, with just about ten to twelve tables. It’s both cozy for a date and practical for business meals.

O service e o Chef / The service and the Chef

O Chef Miguel Borges, brasileiro, recebe-nos todos os dias à porta. O seu sorriso é tão largo quanto a sua criatividade. Ele está também constantemente a supervisionar os empregados de mesa na tentativa que estes nos forneçam um serviço de qualidade.

The Brazilian Chef Miguel Borges welcomes you at the door every day. His smile is as wide as his creativity and he constantly supervises and directs the members of staff to (try to) give customers the best service.

Os pratos principais / The Entrées

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Normalmente, fio-me aos pratos do dia, por estes serem sempre diferentes. Posso dizer que os mesmos têm altos e baixos. O Bacalhau com Natas estava sequíssimo e sem natas. As espetadas mistas não sabiam bem a carne. A lasanha tinha um sabor desagradável devido ao seu molho de tomate amargo. No entanto, as bifanas estavam tenras e perfeitamente temperadas. O Strogonoff de Frango estava delicioso (apesar de ter cogumelos enlatados…). A Picanha grelhada no ponto. O escalope de vitela à milanesa vinha em quantidade generosa e era bastante saborosa (apesar de preferir sem aquela grande quantidade de queijo que adicionam antes de panar).

Poderia queixar-me quanto aos acompanhamentos: habitualmente, são batatas (fritas, salteadas ou assadas) com arroz (ora simples ora com vegetais… e houve uma vez em que era arroz com… batata palha incorporada… a sério, isto aconteceu…). No entanto, gosto dos onion rings; estas são lascas finíssimas de cebola frita, deliciosas.

A massa é, normalmente, boa e cremosa. Mas nunca compreenderei restaurantes que servem peixe com massa. Parece-me ser uma contra-regra de culinária. Entretanto, uma das maiores “controvérsias” do Emporium Bistro reside na qualidade do seu Risotto. Uns dizem que é perfeito outros que é uma papa. Não há unanimidade.

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My go-to-dishes are usually the chef’s suggestions for the day. Overall, I can say there have been hits and misses in my selections. The “Bacalhau com Natas” (codfish with potatoes and cream) was dry and cream less. The meat skewers were tasteless. The lasagna had a bitter tomato sauce that was unpleasant. The “bifanas” (pork lean meat) were tenders and amazingly seasoned. The Chicken Strogonoff was marvelous (eventhough it was made with canned mushrooms…). The grilled picanha was on the point. And the veal milanese was generous and tasty. A bit big though. And one could do without all that cheese in which it is deep-fried.

I could complain a bit about their siders: usually, they have potatoes (either fried or sautéed or baked) with rice (either plain or with vegetables or with… fried potatoes IN it. Yes, that happened, believe me).Their slimly sliced onion rings are nice though!

Their pasta is usually nice and creamy. Yet I will never understand restaurants that serve fish with pasta. That is a no-no for me.

The biggest cause of controversy at Emporium Bistro comes from its Risotto as there is no unanimity about their Risotto’s quality. Some found it perfect; others found it too soggy or overcooked.

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As sobremesas / The Desserts

Já experimentei várias sobremesas: o pudim, a crème brulée e a pannacotta com calda de frutos vermelhos. O pudim é microscópico, mas MUITO bom. A crème brulée não tem muito daquela crosta espessa que lhe é habitual. A pannacotta é muito doce, mas é servida numa quantidade bastante generosa.

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I have tried several desserts: the “pudim” (egg flan), the crème brulée and the pannacotta with red-fruit coulis. The “pudim” is small yet amazing in taste. The “crème brulée” doesn’t have much of the usual crust it is supposed to have. The pannacotta was too sugary the time I tasted it, yet it came in a generous quantity.

Bebidas / Drinks

Ahhhhh como os cocktails são bons no Emporium Bistro. Recomendo particularmente a caipiblack na hora de almoço, quando a pressão é muita no trabalho. Depois de consumi-la, nada mais parece difícil durante o dia.

Ohhhh they do have nice cocktails at Emporium Bistro. I recommend the caipiblack on your lunch break when things are a bit tough to handle at work. Things usually go smoother afterwards and everybody becomes, suddenly, bearable.

Preços / Prices

O Emporium Bistro é um restaurante requintado, então os preços são um reflexo desta etiqueta. O prato do dia custa cerca de 3000 Kwanzas. As sobremesas são aproximadamente 900 Kwanzas. Não é o lugar para almoçar diariamente, mas é uma primeira escolha quando queremos causar algum impacto com uma refeição, tanto a nível pessoal quanto profissional. Tenham cautela quanto a aceitar o couvert à mesa: com este, o preço global da sua conta pode aumentar exponencialmente.

Emporium Bistro is a high-end restaurant so expect prices to go accordingly. The chef’s suggestion is about 3000 Kwanzas. Desserts reach 900 Kwanzas easily. It’s not a place where I like to go on a daily basis but it’s my first choice in Talatona when I want the meal to have an impact, on both personal and professional levels. Be careful about accepting the couvert, as it can raise your bill pretty quickly.

A reter / Pros

  • A rapidez: geralmente, é possível consumir um prato principal e uma sobremesa em 55 minutos;
  • A criatividade: parte integrante do grupo SOL MAIOR (que também detém os restaurante Bayside, Shogun, Taiping, Esplanada Grill), o Emporium Bistro oferece frequentemente menus especiais para celebrar eventos como a “Semana do Brasil em Angola”;
  • A localização: ainda é difícil encontrar lugares deste calibre em Talatona.
  • Their speed: the service is (usually) quick and you can get an entrée and a dessert in 55 minutes;
  • Their creativity: as part of the SOL MAIOR group (that also owns the restaurants Bay Side, Shogun, Taiping, Esplanada Grill), Emporium Bistro often presents special menus to celebrate an event, such as “Brazil week in Angola”;
  • Their location: we still cannot find many places like this for a nice business meal or date night in Talatona.

A melhorar / Cons

  • Como foi mencionado acima, há alguma falta de consistência quanto a pratos clássicos como o Risotto;
  • O restaurante rapidamente perde o seu lado “calmo” quando nos sentámos perto de um grupo de 10 empresários a almoçar. Tente ter um almoço romântico neste quadro, e depois falamos;
  • Pode ser difícil estacionar no Belas Business Park durante o dia, por albergar muitas empresas e, consequentemente, muitos trabalhadores com os seus carros já lá estacionados.
  • As aforementioned, their lack of consistency in major culinary staples such as the Risotto;
  • It can lose its cosy and calm vibe when there are business groups over there for a meal: try to have a lunch date close to a 10-people party and then we’ll talk;
  • It can be difficult to park at Belas Business Park, it’s a busy business centre during daytime.

Porque voltariamos?  | Why would we go back?

Pela localização e pela possibilidade de termos uma bela e requintada refeição quando passamos aquela porta.

For the location and for believing one might stumble upon a great and fancy meal when getting through those doors.

Emporium Bistro

Address | Endereço: Piso Mezanino, Torres Luanda e Malange no Belas Business Park – Talatona, Luanda Sul
Price | Preço: Puxado / Upmarket
Hours | Horas: 2ª a Sábado, do meio-dia às 23h / Mon-Sat: from noon to 11pm
LNL Rating | Classificação LNL: * * * *
Payment: MultiCaixa, Cash
Specialties | Especialidades: Brazilian and Italian food (Picanha, risottos, pasta…)
Alcohol: Full Bar
Reservations accepted? | Aceitam-se Reservas? Yes / Sim

Comments

  1. Isabel Miranda

    Love it Ms. Jess!

    Ai saudades das caipiblacks e do pudim “canjonjado” mas MUITO bom.

    Beso

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