Vasku’s Grill

In ****, Portuguese, Restaurants, Steakhouse, Vila Alice by The New Yorker3 Comments

One of my personal objectives in Luanda is finding the best steak. My top five list was Luanda Grill, Veneza, (sometimes) Naquele Lugar, Caribe and Cais do Quatro and I will mention these anytime I do a steak-restaurant review. Since coming to Vasku’s, I would say that this place has moved right up to second (if not first) place in the list.

The beef is thick, tender and juicy filet mignon and is grilled to perfection on hot charcoal! Your knife cuts through it like butter and it melts in your mouth – extreme satisfaction! There are some great sauces; besides the traditional pepper there is the Roquefort sauce and the mustard sauce, as well a version that gets you a prawn and a large Jalapeno pepper on top of your meaty goodness.

Um dos meus objectivos pessoais em Luanda é encontrar o melhor bife da cidade. Neste momento os meus cinco preferidos são Luanda Grill, Veneza (às vezes), Naquele Lugar, Caribe e Cais de Quatro, e irei mencionar estes lugares sempre que fizer uma crítica a uma churrascaria ou restaurante que se gabe dos seus bifes. Porém, desde que vim ao Vasku’s, posso dizer que este restaurante saltou logo para o segundo, ou mesmo o primeiro lugar da lista.

O bife é um filet mignon espesso, tenro e suculento, perfeitamente grelhado no carvão. A sua faca desliza sobre a carne como se fosse manteiga a se desfazer na boca. Difícil encontrar melhor! Para acompanhar, tem molhos deliciosos –  para além do já habitual molho de pimenta. Tem também a escolha do molho Roquefort e do molho de mostarda, bem como a opção de ter gambas e pimentos como acompanhantes, servidos mesmo no topo do bife. 

Vasku’s was started in Lisbon 22 years ago, and this is the second year that they are in Luanda. Their meat comes from South America, and occasionally South Africa and Ireland, and is selected personally by the chef for quality. The restaurant is very homely and you easily feel at ease when you sit there on the long Portuguese-style tables. It gets quite full on Friday and Saturday, and we recommend that you reserve in advance on those days. The service is really quite good, particularly when its empty but even when its quite full you can expect quick, friendly service and fast delivery of your food.

O Vasku’s foi fundado em Lisboa há 22 anos, e a sucursal em Luanda abriu há dois. A carne vem da América do Sul, e de vez em quando da África do Sul e da Irlanda. É especialmente escolhida pelo chef com base na sua qualidade. O restaurante tem um aspecto caseiro e a pessoa sente-se à vontade sentada nas longas mesas do estilo das tascas portuguesas. Sextas e sábados são dias de enchente, por isso convém fazer reservas. O atendimento é realmente muito bom, principalmente quando o lugar está vazio, mas mesmo quando há enchente o atendimento é rápido e simpático e a comida não demora.

The prices are very accessible; the steak is approximately 3.700 kz (37$) which may appear steep, but it really not that bad given the quality. Good wine can be had from $25 onwards, and a fantastic pineapple with grated lime for desert doesn’t set you back too much either. Ask them to pour a tiny pit of port wine on your pineapple to soften the taste and make you smile and close your eyes as you chew. We saw that the other dishes, such as the Bacalhau (codfish) also looked very decent and the Picanha was recommended to us as well – in other words go forth and experiment (but first taste the grilled steak)! Be aware that some of the sauces are extremely rich in calories, so don’t go there unless you truly mean to indulge! Luanda Nightlife heartily recommends.

Os preços até são accesíveis: um bife custa ao redor de 3700 kz ($37), que pode parecer caro mas a qualidade da carne compensa. Um boa garrafa de vinho para acompanhar custa pelo menos $25, e a sobremesa de ananás com lima também não é lá muito cara. Peça ao garçon para servir o ananás com um bocadinho de vinho do Porto para amortecer um pouco o sabor da lima. É divinal. Reparamos que os outros pratos, como o bacalhau, tinham muito bom aspecto, e foi-nos recomendada a picanha. Por outras palavras, não vimos como escolher mal, mas por favor peça o bife grelhado na primeira visita. Atenção que os molhos são ricos em calorias, por isso se estiver com truques de dieta, então não é um lugar pra si! O Luanda Nighlife, todo besuntado de alegria, recomenda.

Vasku’s Grill

Address Endereço: Rua da Liberdade, 9 (in front of Praça da Liberdade and Tribunal de Contas)
Cuisine | Cozinha: Portuguese, International
Price | Preço: Average towards expensive
LNL Rating | Classificação LNL* * * *
Official Website: http://www.vaskusgrill.com/
Tel: +244 933 049 185
Email: vaskus.luanda@gmail.com
Payment: Cash
Specialties | Especialidades: Bifes com Pimenta e à portuguesa; Bife do lombo frito com pimenta.
Alcohol: Full Bar
Hours | Horário: Mon – Sat 12h00 – 22h30 
Reservations accepted? | Aceitam-se Reservas? Sim



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