Amore Italian Ice Cream

In ****, Angolan, Geladaria, Mediano / Average $$, Talatona by Luanda Nightlife3 Comments

 

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Temos visto, nos vários países que frequentamos, a proliferação de gelatarias artesanais. Seja nos Estados Unidos, França ou Portugal, a procura e oferta por gelados de alta qualidade tem vindo a aumentar, e diversas casas de gelado têm vindo a beneficiar os seus clientes com texturas e sabores realmente fantásticos. Luanda não tem ficado imune a esta tendência. Se há três anos atrás os sítios para se comer um bom gelado artesanal eram raros (para não dizer inexistentes), hoje já não se pode dizer o mesmo. A novidade é a gelataria AMORE Italian Ice Cream em Talatona.

Apesar de só ter aberto o seu espaço há alguns meses atrás, a AMORE Italian Ice Cream, localizada no recém-aberto Atlantic Business Center, já tem cerca de dois anos de actividade no mercado angolano e uma história muito bonita para contar. A AMORE é o projecto de vida de dois angolanos completamente apaixonados pela gelataria artesanal. Frequentaram cursos de especialidade em Itália e depois de aprenderem directamente da fonte, decidiram voltar à Luanda e concretizar o seu sonho: a abertura de um ponto de venda dos seus gelados artesanais. É importante realçar que toda a operação da AMORE Italian Ice Cream é assegurada por angolanos, algo que muito orgulha os gerentes do projecto. Além disso, relativamente a fruta, só trabalham com produtores, quintas e fornecedores locais, porque consideram a fruta de Angola uma das melhores do mundo.

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A empresa AMORE Italian Ice Cream iniciou a sua actividade de distribuição de gelados (uma espécie de catering de gelados artesanais) antes mesmo de terem aberto o seu lindo espaço em Talatona. Dos aspectos mais interessantes da “máquina” da Amore é que são fornecedores de alguns dos mais conceituados restaurantes de Luanda, incluindo o Luanda Grill, Coconuts, Shogun, e o Espaço Luanda. Se for a uma destas casas e comer um gelado para a sobremesa, vai perceber rapidamente que está a saborear um gelado Amore.

Mas sem dúvida o melhor lugar para experimentar os gelados AMORE é na própria gelataria, a primeira deste género em Talatona. Uma das nossas colaboradas descreveu o espaço como sendo a gelataria mais bonita de Luanda. A gelataria em si é pequena mas bastante luminosa e limpa, com uma sala interior e uma “esplanada” do lado de fora da loja. A decoração é viva e de bom gosto, com cores vibrantes muitas vezes proporcionadas pelas montras de frutas e os gelados em si.

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E que gelados! Ao entrarmos na loja o nosso olhar é invariavelmente chamado pela vitrina dos gelados, onde somos confrontados pelas diferentes cores e texturas das iguarias artesanais da Amore. Há alguns sabores que saltam logo à vista, como a Caipirinha, Folha de Caxinde, Oreo, Champanhe com Morango, Múcua, entre outros. É quase impossível não começar a salivar antes mesmo de completar o primeiro pedido. Mas o que faz um gelado ser “artesanal”? Foi uma das perguntas que fizemos aos donos da AMORE, que muitas vezes se encontram por trás do balcão a servir gelados e a interagir com os clientes.

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Os gelados artesanais são produzidos diariamente e em pequenas quantidades, utilizando sempre ingredientes frescos e naturais. A AMORE faz questão de só utilizar frutas da época nos seus gelados e sorvetes , de modo a tirar partido dos melhores sabores de cada estação do ano. O conceito é simples, explicou-nos um dos gerentes: “Quanto melhor for a fruta, melhor será o gelado.”

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E é verdade. A sensação de comer os gelados AMORE é equiparável ao sabor da própria fruta congelada. Amigos nossos consideram o sabor chocolate da AMORE como sendo o melhor de Luanda. Apreciamos bastante também os sabores das frutas nacionais, incluindo o de múcua, abacate e maracujá, bem como a Folha de Caxinde, apesar de não ser uma fruta. Mas todos os sabores valem mesmo a pena. Sugerimos que, quando visitar, peça aos funcionários para recomendarem pelo menos um sabor. Não se vai arrepender, até porque todas as semanas encontra uma novidade. E a variedade é tanta que seguramente vai querer voltar para provar o que não teve a chance de provar na última visita…

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Tem várias maneiras de devorar o seu gelado, a preços diferentes. Se optar pela tulipa, pagará 850 AKZ (2 bolas); já o copo custa 400 AKZ (1 bola) ou 700 AKZ (2 bolas). Se preferir o gelado no cone, desembolsará 800 AKZ (2 bolas). Recomendamos que prove também os deliciosos Crepes e Waffles feitos no momento, que podem ser compostos com os seus sabores favoritos. Como não podia deixar de ser, a tulipa e o cone são fabricados pela AMORE. E claro, é sempre possível “montar” o seu pedido com coberturas crocantes, líquidas, chantilly, chocolate quente e fruta natural, etc. Para além dos gelados e sorvetes (disponíveis para Take Away), a casa também serve tostas, crepes salgados, batidos (recomendamos o batido de café), sumos naturais e granizados.

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Aos poucos, a qualidade da casa já deixou de ser novidade. Se nos dias de semana o fluxo de clientes ainda é um pouco reduzido, nos fins de semana já se registam grandes enchentes. E não é para menos: a casa realmente merece. É, sem dúvida alguma, uma das melhores gelatarias da capital. E, para o grande prazer da gerência, a excelência é fruto da dedicação de uma equipa 100% angolana.

Gostou das fotos? Temos mais na nossa página Flickr.

Gelados Amore
Atlantic Business Center, Piso 1, Loja 23,
Via C3, Talatona, Luanda
Tel: +244 927 749 178
LNL Rating | Classificação LNL: * * * *
Payment: MultiCaixa, cash
Facebook Gelados Amore

In English

When it comes to food, we’ve seen an interesting trend in some of our favorite countries to visit: the proliferation of artisanal ice cream shops. Be it in the US, France or Portugal, demand for high quality ice cream has increased and supply has been quick to materialize, offering customers truly delicious textures and tastes. Luanda hasn’t been immune to this trend. If just three years ago it was virtually impossible to find quality artisanal ice cream shops in the city, today the reality is completely different. AMORE Italian Ice Cream, in Talatona, is one of the establishments contributing to this wealth of ice cream options.

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Despite opening just a few months ago, AMORE Italian Ice Cream, located within the also newly opened Atlantic Business Center, has been active in the market for about two years and has an inspiring story to tell. AMORE is the life project of two Angolans passionate about artisanal ice cream who dreamt of opening their own place in Luanda. After attending specialty courses and training in Italy they decided to come back to Angola and do just that. It’s important to note that AMORE’s entire operation is run by Angolans, something the owners are very proud of. And it shows. The shop only works with local distributors, farms, and producers, as they consider Angolan fruit to be among the best in the world.

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AMORE Italian Ice Cream started is operations as a sort of artisanal ice cream catering company before opening their small but tasteful shop in Talatona. Among the most interesting aspect of the AMORE “machine” is that they supply some of the best known restaurants in Luanda, including Luanda Grill, Coconuts, Shogun and Espaço Luanda. If you go to one of these spots and order ice cream for dessert, you’d be tasting AMORE’s product.

But the best place to try AMORE’s ice cream is in the ice cream shop itself, the first of its kind in Talatona. One of our frequent contributors described it as the nicest ice cream shop in town. The place itself is small but very well lit, with an indoor room and an “outdoor” area outside the shop’s doors, but still within the shopping center. The décor is vibrant, clean and modern, with bright colors provided not only by the light fixtures but by the fruits and ice creams as well.

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And the ice cream…oh, the ice cream. As soon as you walk in your eyes are invariably drawn to the many different flavors, textures and colors on display. Some flavors jump out at you due to how unusual they are: there’s Caipirinha, Folha de Caxinde (a popular Angolan tea), Oreo, Champagne with Strawberries, and Baobab Fruit, among others. It’s almost impossible not to start salivating before you even taste the stuff. But what exactly makes an ice cream “artisanal”? This is something we asked the owners, who can frequently be found serving ice cream to customers and interacting with them.

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Artisanal ice creams are produced daily in small quantities, using only fresh and natural ingredients. AMORE, for example, only uses fruits that are in season for their ice creams and sorbets, imparting on them the best flavor profile possible. It’s a simple concept – as one of the managers put it, “the better the fruit, the better the ice cream.”

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And it’s true. AMORE’s ice cream feels like eating fruit in its frozen state. Actually, most of the flavors we tried are simply excellent. Some of our friends consider their chocolate as being the best in Luanda. We also appreciate their local fruit flavors, such as avocado and múcua (baobab fruit), and the aforementioned folha de caxinde (even though it’s not a fruit). We’ve yet to taste a flavor that we disliked. When you visit, ask the servers to suggest at least one flavor – every week there’s a new one. And the variety is such that you’ll want to go back to taste one that you missed last visit…or is that just us?

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There’s different ways to devour your ice cream, at different price points. If you opt for the ‘tulip’, you’ll pay 850 AKZ ($8.50) for two scoops; the cup costs 400 AKZ ($4) for one scoop and 700 AKZ for two. The cone is 800 AKZ (two scoops). We also recommend the delicious Crepes and Waffles, always freshly made and served with your favorite ice cream. Both the tulip and the cones are produced in-house. And you can always add to your order with a wide range of treats, such as peanuts, whipped cream, melted chocolate, fresh fruit, etc. Besides ice cream and sorbet (available for take away) they also serve toasted sandwiches, savory crepes (not the sweet kind), milkshakes (the coffee one is very good), freshly squeezed fruit juices and slushies. 

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Little by little AMORE has stopped being a novelty and it’s quality is becoming firmly entrenched. If during the weekdays activity is rather slow, on weekends the house is packed. Deservedly so. It’s without a doubt one of the best ice cream shops in the country. And to management’s pleasure, their excellence is due to the dedication of a hard-working, fully Angolan team.

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Liked the photos? We have more AMORE Italian Ice Cream photos on our Flickr page.

Gelados Amore
Atlantic Business Center, Piso 1, Loja 23,
Via C3, Talatona, Luanda
Tel: +244 927 749 178
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